[实用新型]一种带沥油保温功能的炸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊具领域，具体涉及一种带沥油保温功能的炸煮锅。

背景技术

随着社会的进步，生活质量的提高，人们对于饮食的要求也相应提高，当下人们喜欢在吃烧烤和煎炸类的食品，尤其是在闲暇时间，吃点烧烤或者煎炸食品已经成为一种消费习惯。目前应用到市场中的适用于烧烤或者煎炸的锅体多为平底锅或者球面锅，平底锅受热均匀但是长时间加热容易导致食物变焦，针对这种情况，目前采用的应对方法是等食物熟了之后中途暂停加热，食用完之后再加入生的食物，重新开火进行加热，这样会带来用餐的间断性，影响用餐体验，用餐时间过长，对人们的健康不利；同时平底锅内部的油一般随机分布，需要加入较多的油才能保证锅底不产生粘锅现象，较为耗油，食物上也会沾上较多的油，在食用的时候需要将食物夹持待油滴落之后才能食用，十分不便；球面锅容量大，但是内部盛的食物不均匀，在加热时传热也不均匀，加热效率低下，一次性将食物加热熟了之后进行食用，往往出现用餐未完而食物已经变凉，球面锅同样存在费油的问题，用起来也十分不便。因此在烧烤和煎炸锅体中存在亟待解决的问题。

实用新型内容

为了解决以上技术问题，本实用新型公开了一种带沥油保温功能的炸煮锅，旨在提供一种容量大，受热均匀，加热效率高，可以自动沥油，能够持续加热食物而不影响用餐的锅。

本实用新型采用的技术方案是：

一种带沥油保温功能的炸煮锅，包括锅体、把手，其特征在于，所述的锅体包括炸煮区和置物区，炸煮区主要用于炸煮，熟了的食物防止在置物区上，置物区用于持续保温和食物上的油回流进入炸煮区。

具体地说，炸煮区由圆形的锅底和锅底边缘的围板组成，围板的下边缘与锅底连接，围板的上边缘连接圆环形的置物区的内圆边缘处，置物区的外圆边缘处连接有挡板，挡板沿置物区的外圆边缘首尾相连，挡板防止食物从锅体上掉落；挡板上连接有锅沿，锅沿为圆环形且锅沿上设置有把手。

进一步，所述的置物区的外圆边缘高于内圆边缘。

进一步，所述炸煮区的锅底所在平面为水平面，所述的置物区外圆边缘相对水平面上仰形成12.5°的夹角。便于置物区上的油自动回流进入炸煮区。

进一步，所述的置物区上设置有防滑挡环，避免已经熟了的食物滑入炸煮区。

进一步，所述的置物区上设置有导油槽，提高油回流的效率。

进一步，所述的把手为方形提手或者杆状握柄。

进一步，所述的把手通过连接件与锅沿连接固定。

进一步，所述的连接件为螺栓或者钉扣，或者把手通过焊接的方式与锅沿连接固定。

进一步，所述的炸煮区的锅底、围板、置物区、和挡板和锅沿一体成型。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1.本实用新型结构简单，实现容易，实用方便。

2.本实用新型采用炸煮区和置物区分离的结构，将炸煮和保温分开进行，使进餐更加连续。

3.本实用新型在置物区上设置防滑挡环和导油槽，使食物在置物区上放置不会重新滑入炸煮区，导油槽使油的回流效率更高，因此油的重复利用率更高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅表示出了本实用新型的部分实施例，因此不应看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它相关的附图。

图1是本实用新型的截面示意图。

图2是本实用新型的俯视图。

上述附图中，附图标记对应的名称为：1-把手，2-挡板，3-置物区，4-围板，5-炸煮区，6-锅沿，7-连接件，8-防滑挡环，9-导油槽。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。

实施例

如图1、图2所示，本实用新型公开了一种带沥油保温功能的炸煮锅，包括锅体、把手1，锅体包括炸煮区5和置物区3，炸煮区5由圆形的锅底和锅底边缘的围板4组成，围板4的下边缘与锅底连接，围板4的上边缘连接圆环形的置物区3的内圆边缘处，置物区3的外圆边缘处连接有挡板2，挡板沿置物区3的外圆边缘首尾相连，挡板2上连接有锅沿6，锅沿6为圆环形且锅沿6上设置有把手1。

置物区3的外圆边缘高于内圆边缘。

炸煮区5的锅底所在平面为水平面，置物区3外圆边缘相对水平面上仰形成12.5°的夹角。