[实用新型]一种厨房组合切刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其是一种厨房组合切刀。

背景技术

现有切刀一般包括一刀体与一结合于刀体后端的把手，切菜时手握把手来带动刀体进行切菜，这种传统造型的菜刀在切菜的时候，手部和腕部一起提刀，手部和腕部承受太多重量，造成手腕酸痛，长时间使用造成手腕疲劳。现在已有进一步的改进，德国Bolo菜刀特殊的造型使得人们用手来回拉刀，以这种滚动的方式来切菜，这种圆形菜刀，切菜时手部和腕部不用提刀，只需要握持菜刀来回滚动，非常省力，然而Bolo菜刀的刀刃周圈暴露多，在切菜时，会对另一只手的安全造成危险，缺少手指保护装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提高工作人员使用刀具的安全性，提供一种设计合理、制作方便、操作简单、使用省力、经济实用的厨房组合切刀。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种厨房组合切刀，包括圆形刀壳体和护指板，所述圆形刀壳体上设有储物腔，所述护指板与储物腔相匹配，所述护指板通过储物腔入口置于该储物腔中，所述护指板包括指环、滚动装置和护板，所述指环固定于护板中部，所述护板底部设有缺口槽，所述缺口槽两边各设有一个盲孔。

进一步地，所述滚动装置包括销子，弹簧和滚轮，所述滚轮设有中心孔，所述弹簧置于滚轮中心孔中，所述滚轮两边均有销子装置于滚轮和护板底部的盲孔中。

进一步地，所述护指板包括两组滚动装置。

进一步地，所述指环为软性材料，弯曲变形后可以恢复原状，优选橡胶材料或者塑料材料。

进一步地，所述护板的横截面轮廓为凸圆弧状，或者为长方形状。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供一种组合切刀，在切菜时，保护另一只手；提高使用人的安全意识，增加使用人的安全信心，减少不安全隐患；结构简单，制造容易，成本低，便于大范围普及。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中护指板的结构示意图；

图3是图2中i区域的结构放大图；

图4是本实用新型中护板的横截面轮廓形式之一示意图；

图5是本实用新型中护板的横截面轮廓形式之二示意图。

图中：1、圆形刀壳体，11、储物腔入口，2、护指板，21、指环，22、销子，23、弹簧，24、滚轮，25、护板。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。

如图1和图2所述的一种厨房组合切刀，包括圆形刀壳体1和护指板2，所述圆形刀壳体1上设有储物腔，护指板2与储物腔相匹配，护指板2通过储物腔入口11装于储物腔中，护指板2包括指环21，滚动装置和护板25，指环21固定于护板25中部，护板25底部设有缺口槽，缺口槽两边各设有一个盲孔。滚动装置包括销子22，弹簧23和滚轮24，滚轮24设有中心孔，弹簧23置于滚轮24中心孔中，滚轮24两边均有销子22装置于滚轮24和护板25底部的盲孔中。

安装时按住滚轮24中心孔两边的销子22，弹簧23在作用力下压缩，销子22收缩于滚轮24中心孔中，移动到护板25底部的盲孔处，销子22置于盲孔处时，盲孔有空间，销子22在弹簧23作用下装置于盲孔中，弹簧23恢复自由长度，在轴向上对销子22进行限位，使销子22在盲孔和滚轮24中心孔中，作为滚轮24的轴，滚轮24可以自由转动，人的手指套上护指板2，便可以使护指板2跟着手来回的轻松移动。

如图3所示，护指板2包括两组组滚动装置。

所述指环21为橡胶环，使用时，套置于中指上。

如图4所示，护板25的横截面轮廓为凸圆弧状；如图5所示，护板25的横截面轮廓为长方形状。

以上所述的具体实施例，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。