[实用新型]锅体及烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种锅体及烹饪器具。

背景技术

现有的压力锅、电饭煲等的内锅一般由板材冲压成型，该种内锅，其侧壁上部的厚度大于其它部位的厚度，在烹饪过程中，底部向上热传递较快，且会吸收较多的热量，使得锅体内的食物无法快速升温，因而一方面增加了烹饪时间，降低了烹饪效率，另一方面造成了能量上的浪费。

因此，如何设计出一种加热快、烹饪效率高且节能的内锅成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本实用新型正是基于上述问题，提供了一种锅体。

本实用新型的另一个目的在于，提供了一种包括上述锅体的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面实施例提供了一种锅体，包括：锅本体；凹槽，所述凹槽设置在所述锅本体的内侧壁上和/或所述锅本体的外侧壁上。

根据本实用新型的实施例提供的锅体，凹槽用于减薄锅本体的侧壁的厚度，因此通过在锅本体的内侧壁和/或外侧壁上设置凹槽，一方面能够减薄锅本体的侧壁的厚度，从而使得传递到锅体上的热量更不易通过锅本体的侧壁向上传递，既能够减慢锅体底部热量向上传递的速度，以减少侧壁吸收的热量，从而能够将更多的热量聚集在锅本体的下端及底端，以使锅本体内的食物能够从锅本体的下端及底端吸收更多的热量，从而便能够提高锅体的加热效率，同时，该种设置由于减薄了锅本体的侧壁的厚度，从而能够减少传递至锅本体的侧壁的热量，进而也就能够减少通过锅本体的侧壁散发的热量，即能够减少产品的热量损失，因而能够提高产品对热量的利用率。另一方面通过在锅本体的侧壁上设置凹槽能够减少锅本体的材料用量，因而能够降低产品的材料成本。

其中，锅体可为电饭煲的内锅。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的锅体还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述锅本体的内侧壁上设置有至少一个所述凹槽。

在该技术方案中，通过在锅本体的内侧壁上设置一个或多个凹槽能够将通过锅本体的侧壁上传的热量聚集在锅本体的内侧壁上的凹槽内，从而能够增大锅本体的内侧壁上聚集的能量，以提高锅本体的侧壁的加热能力，即能够使锅本体的侧壁和锅本体的底壁之间的热量分布的更加均匀，因而能够实现均匀加热。

在上述技术方案中，优选地，所述锅本体的内侧壁上和所述锅本体的外侧壁上均设置有一个或多个所述凹槽；设置在所述锅本体的内侧壁上的所述凹槽与设置在所述锅本体的外侧壁上的所述凹槽一一对应；和/或设置在所述锅本体的外侧壁上的所述凹槽的深度大于等于设置在所述锅本体的内侧壁上的所述凹槽的深度。

在该技术方案中，通过同时在锅本体的内侧壁上和外侧壁上均设置一个或多个凹槽，在锅本体的厚度一定时，能够使每个凹槽的深度较浅，即不用在锅本体的内侧壁或外侧壁上形成过深的凹槽，该种设置一方面能够在锅本体的侧壁减薄的同时，将凹槽设置的较浅，从而一方面可防止在锅本体的侧壁上形成过深的凹槽，而形成过深的凹槽一方面不便于清洗，另一方面过深的凹槽也容易引起热量聚集，因而不利于热量的传递。而将锅本体的内侧壁上的凹槽与锅本体的外侧壁上的凹槽一一对应，一方面便于加工，另一方面使得锅体的外观比较简洁，因而能够提高锅体的美观性。此外，设置在锅本体的外侧壁上的凹槽的深度大于等于设置在锅本体的内侧壁上的所述凹槽的深度，能够将锅本体的内侧壁上的凹槽设置的较浅，而将锅本体的外侧壁上的凹槽设置的较深，该种设置使得锅本体的内侧壁面相对锅本体的外侧壁面更加光滑，从而使得锅本体的内侧壁面更好清洗，同时，该种设置由于将锅本体的内侧壁上的凹槽设置的较浅，还可防止锅体内的食物卡入到凹槽内。

在上述技术方案中，优选地，在一一对应的任意两个所述凹槽中，设置在所述锅本体的内侧壁上的所述凹槽在所述锅本体的内侧壁上的正投影的外轮廓线位于所述锅本体的外侧壁上的所述凹槽在所述锅本体的内侧壁上的正投影的外轮廓线内。

在该技术方案中，在锅本体的内侧壁上设置的凹槽在锅本体的内侧壁上的正投影的外轮廓线，一一对应地位于锅本体的外侧壁上设置的凹槽在锅盖本体的内侧壁上的正投影的外轮廓线内，能够使内侧壁上的凹槽与外侧壁上的凹槽真正的实现一一对应，即能够使内外凹槽对应的更加整齐。

在上述技术方案中，优选地，在一一对应的任意两个所述凹槽中，设置在所述锅本体的内侧壁上的所述凹槽的中心与所述锅本体的外侧壁上的所述凹槽的中心对齐。