[实用新型]一种黑枸杞真空冻干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及冻干设备技术领域，尤其涉及一种黑枸杞真空冻干装置。

背景技术

野生黑枸杞又称黑果枸杞，蒙名为乔诺英哈尔马格，藏药名旁玛黑果枸，杞味甘性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素、天然原花青素，红果枸杞不含其OPC，含量超过蓝，莓黑果枸杞含OPC3690mg/100g，蓝莓含OPC330～3380mg/100g，是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物原花青素OPC，是最有效的天然水溶性自由基清除剂其功效是Vc的20倍，VE的50倍，黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。

但是黑枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是干燥的问题，热风干燥是目前黑枸杞干燥的一种常用方式。黑枸杞干燥的过程为：先用40～50℃温度烘24～36小时，部分果实出现部分收缩皱纹，再把温度再升至50～55℃，烘24小时左右，即可干燥。但现有的黑枸杞干燥装置都没有温度测量装置与湿度测量装置，不能很好的控制干燥温湿度与干燥时长，致使黑枸杞色泽不佳，且营养流失严重。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术的缺陷，提供一种黑枸杞真空冻干装置。

本实用新型为解决上述技术问题采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱1和内箱3，所述外箱1的内壁与所述内箱3的外壁之间留通风通道4，所述内箱3两侧壁上均设有的若干个通气孔6，所述内箱3内壁上设有温湿度传感器5，所述内箱3内设有数个相互平行的隔板7，所述隔板7下端面设置有红外辐射加热管8；所述外箱1左侧顶部设有抽真空装置11，所述抽真空装置11通过管道与所述通风通道4连通，所述外箱1左侧壁上设置有控制器9，所述外箱1顶部设置有真空度传感器2；所述外箱1的底部设置有冷阱箱体14，所述外箱1与所述冷阱箱13通过通孔14连通，所述冷阱箱13内设置有盘管15。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述外箱1侧壁上设置有保温隔热层。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述控制器9分别与所述真空度传感器2、温湿度传感器5和红外辐射加热管8电性连接。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述抽真空装置11上设置有抽真空控制开关12，并在所述抽真空装置11与所述通风通道4之间的管道上设置有电磁阀10，所述抽真空控制开关12、电磁阀10分别与所述控制器9电性连接。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述外箱1与所述冷阱箱13之间设置有密封圈。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述隔板7至少为相同的6组，且每个组所述隔板7下端面设置的红外辐射加热管8至少为2个。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述温湿度传感器5为多个均布在所述内箱3的内壁上。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述通气孔6靠近所述内箱3内腔的一端呈喇叭状。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述控制器9为PLC控制器。

进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述冷阱箱13底部设置有自带刹车装置的行走轮16。

本实用新型采用以上技术方案，与现有技术相比，具有如下技术效果：

本实用新型的黑枸杞真空冻干装置结构简单，便于操作使用，通过温度传感器与湿度传感器的配合使干燥后的枸杞色泽达到最佳，且营养流失最少，并且有效的缩短了加热时间，提高能源利用效率以及缩短了枸杞的干燥时间；采用红外加热，使黑枸杞受热均匀，提高了热使用率，可有效的将黑枸杞中的水份排出，提高了黑枸杞的干燥质量，降低了生产成本。

附图说明

图1为本实用新型一种黑枸杞真空冻干装置的结构示意图；

其中，1-外箱，2-真空度传感器，3-内箱，4-通风通道，5-温湿度传感器，6-通气孔，7-隔板，8-红外辐射加热管，9-控制器，10-电磁阀，11-抽真空装置，12-抽真空控制开关 13-冷阱箱，14-通孔，15-盘管，16-行走轮。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。