[实用新型]一种紫薯粉皮挤压整型装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及紫薯深加工领域，具体涉及一种紫薯粉皮挤压整型装置。

背景技术：

紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，因此紫薯成为花青素的主要原料之一。为了提高紫薯的经济价值，近年来人们开始通过深加工将紫薯制成保健食品。

紫薯粉皮是紫薯深加工的重要产品之一，具有口感筋道弹牙、营养丰富的特点，深受人们喜爱，常被制作成可口菜肴。紫薯粉皮以紫薯淀粉为原料，主要有片状和条状，目前多采用机械化加工，经挤出成型。而经挤出机挤出成型的紫薯粉皮由于温度高，在传送过程中容易出现变形现象，因此需要进行整型。并且同样由于粉皮表面温度高，利用普通挤压整型装置容易出现粘连现象，不仅影响后续整型效果，而且会降低整型后粉皮的外观质量。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种无动力输入、整型效果好且避免粘连现象产生的紫薯粉皮挤压整型装置。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种紫薯粉皮挤压整型装置，设在滚筒输送机上，包括整型滚筒、冷却乙醇储罐、冷却乙醇输送管和乙醇回收罐，所述整型滚筒通过固定架横向平行设在滚筒输送机机架上，整型滚筒与输送辊之间设有允许紫薯粉皮通过的预留空间，所述冷却乙醇储罐设在固定架一侧，通过支撑架固定安装在滚筒输送机机架上，所述冷却乙醇输送管由乙醇引出段、乙醇冷却段和乙醇回收段组成，乙醇冷却段通过水平设在固定架上的横杆固定安装在整型滚筒上方，且乙醇冷却段底端与整型滚筒顶端相接触。

所述冷却乙醇储罐内部设有制冷器。

所述冷却乙醇储罐顶部设有密封顶盖。

所述冷却乙醇储罐内部设有搅拌浆叶。

本实用新型的工作原理：

整型滚筒在输送辊的磨擦作用下进行旋转，再在冷却乙醇输送管的作用下对整型滚筒表面进行即时冷却，以在对紫薯粉皮进行挤压整型的同时防止粉皮粘连在整型滚筒上。

本实用新型的有益效果是：通过冷却乙醇输送管的设置，实现整型滚筒的即时冷却，以在整型滚筒的挤压作用下对紫薯粉皮进行整型，提高粉皮的外观质量；并且采用低温乙醇进行冷却能够保证冷却效果，防止因输送管管壁过厚而降低冷却效果，从而防止出现整型滚筒上粘连粉皮的现象，同时对乙醇进行回收再利用。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

其中：1-整型滚筒；2-冷却乙醇储罐；3-乙醇回收罐；4-固定架；5-滚筒输送机机架；6-输送辊；7-预留空间；8-支撑架；9-乙醇引出段；10-乙醇冷却段；11-乙醇回收段；12-横杆；13-制冷器；14-密封顶盖；15-搅拌浆叶。

具体实施方式：

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种紫薯粉皮挤压整型装置，设在滚筒输送机上，包括整型滚筒1、冷却乙醇储罐2、冷却乙醇输送管和乙醇回收罐3，整型滚筒通过固定架4横向平行设在滚筒输送机机架5上，整型滚筒与输送辊6之间设有允许紫薯粉皮通过的预留空间7，冷却乙醇储罐设在固定架一侧，通过支撑架8固定安装在滚筒输送机机架上，冷却乙醇输送管由乙醇引出段9、乙醇冷却段10和乙醇回收段11组成，乙醇冷却段通过水平设在固定架上的横杆12固定安装在整型滚筒上方，且乙醇冷却段底端与整型滚筒顶端相接触，冷却乙醇储罐内部设有制冷器13，冷却乙醇储罐顶部设有密封顶盖14，冷却乙醇储罐内部设有搅拌浆叶15。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。