[实用新型]一种食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置，特别是一种食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机功能较多，用户使用频次增加，又由于可以实现自动清洗，温度传感器一般会被安装在粉碎腔的底壁，来检测粉碎腔内浆液的温度，由于粉碎腔的底壁同时会设置加热管，温度传感器距离加热管较近，加热管的热量会影响温度传感器的检测结果。

发明内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种食品加工机，确保温度检测探头获得的浆液温度更加接近真实温度，保证温度检测的准确性。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种食品加工机，包括机体和设于机体的供水组件、粉碎组件，粉碎组件包括粉碎杯，粉碎杯内具有粉碎腔，供水组件向粉碎腔供水，粉碎杯上设有温度传感器，温度传感器包括传感器本体和温度检测探头，温度检测探头伸入粉碎腔内，温度检测探头所在位置低于粉碎腔的额定工作水位，温度检测探头到粉碎腔的额定工作水位的距离为H，H=4～8mm。

进一步的，所述粉碎杯包括杯体和杯盖，杯体上设有安装通孔，安装通孔处设有密封垫，传感器本体固定在杯体的外壁上，温度检测探头穿过密封垫和安装通孔伸入粉碎腔。

进一步的，所述杯体的外壁上设有支架，支架上设有套在传感器本体上的压板和压环，传感器本体外侧设有径向凸起，压板压在压环上并与压环夹紧径向凸起将温度传感器固定。

进一步的，所述压板设有连接孔，压环伸入连接孔配合。

进一步的，所述压环将密封垫压紧在杯体的外壁上。

进一步的，所述压环上面向密封垫的一侧设有环形凹槽，密封垫嵌入环形凹槽中。

进一步的，所述压板通过螺钉固定在支架上或者铆接固定在支架上。

进一步的，所述粉碎杯包括杯体和杯盖，杯盖上设有安装通孔，安装通孔处设有密封垫，温度传感器固定在杯盖上，温度检测探头穿过密封垫和安装通孔伸入粉碎腔。

进一步的，所述杯盖与机体可拆卸连接，杯盖上设有与温度传感器电连接的第一导电端子，机体上设有与第一导电端子电导通的第二导电端子。

进一步的，所述传感器本体上设有定位环和紧固螺母，定位环与紧固螺母分别位于粉碎腔的内、外两侧将温度传感器固定。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：为了确保温度传感器能够检测浆液温度，温度检测探头所在位置低于粉碎腔的额定工作水位，即食品加工机正常工作时，温度检测探头一直处于粉碎腔的液面以下，由于食品加工机采用定量进水的方式，因此粉碎腔的额定工作水位是固定的，所以可以设计温度检测探头到粉碎腔的额定工作水位的距离为H，H=4～8mm，例如H=4mm、5mm、5.5mm、6mm、7mm或8mm等等。由于浆液在液面位置与空气接触，温度上升较慢，H过小，则温度检测探头的位置过高，检测到的浆液温度容易失真，H过大，则温度检测探头的位置过低，容易受加热管影响而失真，所以H控制在4～8mm，确保温度检测探头获得的浆液温度更加接近真实温度，保证温度检测的准确性，从而提高食品加工机流程控制的精准程度。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型实施例一的结构示意图；

图2为本实用新型实施例一中杯体的剖视图；

图3为图2中I处的放大图；

图4为本实用新型实施例一中杯体的外部示意图；

图5为本实用新型实施例一中温度传感器固定方式的拆分图；

图6为本实用新型实施例二中锅体与杯体配合的示意图；

图7为本实用新型实施例三的结构示意图；

图8为本实用新型实施例四的结构示意图（局部剖视）；

图9为图8中II处的放大图；

图10为本实用新型实施例四的结构示意图（杯盖与机体拆分）。

具体实施方式