[实用新型]搅拌刀和食物料理机

说明书

本实用新型公开一种搅拌刀和食物料理机，其中，搅拌刀包括：安装部，该安装部安装于一转轴；以及至少一刀片，该刀片设于所述安装部的一侧边，该刀片包括主体和设于该主体一侧边的刀刃，所述刀刃的至少部分向所述主体凹设。本实用新型技术方案能够提高破碎效率。

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌刀和应用该搅拌刀的食物料理机。

背景技术

食物料理机为用电机驱动粉碎和挤压食物的机器，比如破壁料理机、搅拌机或者豆浆机。以破壁料理机为例，其电机的转速可达25000转/分以上，因而由电机带动的搅拌刀具能瞬间击破蔬果的细胞壁，因此能够有效地萃取植物生化素，是现代居家保健、养生首选家电产品。

目前食物料理机的搅拌刀，均依照现有的刀片的结构设计，整个刀刃的投影呈一条直线设置，或者，将其刀刃的中部外凸设置。然而，如此设计的搅拌刀，在使用的过程中破碎的效率不高，尤其是用在破壁机当中，无法高效的搅碎食材。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种搅拌刀，旨在能够提高破碎效率。

为实现上述目的，本实用新型提出的搅拌刀，应用于食物料理机，该搅拌刀包括：

安装部，该安装部安装于一转轴；以及

至少一刀片，该刀片设于所述安装部的一侧边，该刀片包括主体和设于该主体一侧边的刀刃，所述刀刃的至少部分向所述主体凹设。

可选地，所述刀刃的中部向所述主体凹设。

可选地，所述刀刃于水平面上的投影呈圆弧。

可选地，所述刀刃的圆弧对应的半径R₁的范围值为：30mm≤R₁≤200mm。

可选地，所述刀刃的远离所述安装部的一端围绕所述转轴旋转形成的旋转圆的直径D₁的范围值为：32mm≤D₁≤75mm。

可选地，所述刀刃的远离所述安装部的一端呈圆弧状，该圆弧的半径R₂的范围值为：0.1mm≤R₂≤0.8mm。

可选地，所述刀刃靠近所述安装部一端呈圆弧状，该圆弧的半径R₃的范围值为：2mm≤R₃≤12mm。

可选地，所述主体设有连接所述刀刃的倾斜面和主体面，所述倾斜面和所述主体面之间的夹角α的范围值为：10°≤α≤30°。

可选地，所述刀片还包括刀背，该刀背设于所述主体的与所述刀刃相背离的一侧边，所述刀背与所述安装部连接的一端呈圆弧状，该圆弧的半径R₄的范围值为：1mm≤R₄≤6mm。

可选地，所述刀背的两端之间的主体部于水平面上的投影呈直线设置。

可选地，所述刀刃的两端的连线与所述刀背的主体部的延长线相交呈夹角设置，该夹角β₁的范围值为：2°≤β₁≤25°。

可选地，所述刀背于水平面上的投影呈曲线。

可选地，所述刀刃的外凸的两端的连线与所述刀背的凸出的最高部分与旋转中心的连线相交呈夹角设置，该夹角β₂的范围值为：2°≤β₂≤25°。

可选地，所述搅拌刀的安装部的厚度H的范围值为：1mm≤H≤3mm。

可选地，所述至少一刀片自所述安装部的侧边折弯延伸，所述刀片与所述安装部之间的夹角γ的范围值为：0°≤γ≤25°。