[实用新型]火盆烧烤桌

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及火盆烧烤桌。

背景技术

随着人们生活质量的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高。烧烤作为一种独特的风味小吃，已经被越来越多的人所喜好。烧烤是将各种禽肉串、鱼及各种素菜用炭火烘烤而制成的食品，现在也用于称呼这种食品制作的过程。随着人们对烧烤越来越多的需求，烧烤的品种越来越多，而火盆烧烤作为其中的一种，不但能满足人们的食欲，还能让人们充分体验烧烤制作的过程，使吃烧烤成为了一项娱乐与饮食相结合的活动，因此备受人们的喜爱。

然而，现有的火盆式烧烤桌仅能用于烤制非流动性的食材，烤制流动性的食材和半流动性的食材时必须借助其他工具，不仅烤制和食用过程非常麻烦不便，还会影响非流动性食材烤制，此外，由于用于烤制流动性食材其他工具无法固定在火盆上，很容易出现翻倒，造成食材的浪费，甚至烫伤烧烤人员。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供火盆烧烤桌，能够同时加工多种状态下的食材而无须借助其他工具，且食材既能烤着吃又能煎着吃，以满足食用者不同的食用需求。

本实用新型通过以下技术手段解决上述技术问题：

火盆烧烤桌，包括桌脚支架、桌面和折沿火盆，所述桌面安装于桌脚支架上，所述折沿火盆安装于桌面的中部，所述桌面的中部设有安装口，所述折沿火盆搁置于安装口内，所述折沿火盆的内壁上设有支撑耳，所述支撑耳上搁置有上端带锯齿的支撑环，所述支撑环上架设有支撑架，所述支撑架上放置有煎盘。

达到的技术效果是，能够同时加工多种状态下的食材而无须借助其他工具，使烤制和食用过程非常方便、安全，不会出现食材的翻倒，有效地避免了食材的浪费，保证了烧烤人员安全；同时满足了食用者将食材烤着吃和煎着吃的两种不同食用需求。

进一步，所述安装口内搁置有折沿隔热盆，所述折沿隔热盆上设有散热孔，所述折沿隔热盆的底部转动安装有转动盘，所述折沿火盆搁置于转动盘上。通过在火盆外围增设折沿隔热盆，有效的避免了火盆烫伤使用者的情况出现，同时折沿火盆产生的热量能够及时通过散热孔散发到空气中；此外在烤制食材的过程中，使用者能够根据需求转动火盆来拿取食材，有效地提高了火盆烧烤桌在使用过程中的灵活性，避免了因距离远而产生的拿取难度。

进一步，所述折沿火盆内设有阶梯环，所述阶梯环上搁置有筛板。传统的火盆炭块在燃烧过程中会不断产生炭灰，并且断裂小炭块，有些没有被充分燃烧的炭块由于被炭灰掩盖也无法充分燃烧，这样既会产生有害的一氧化碳气体，同时又造成了炭资源的浪费；而炭块放置于筛板上燃烧能够及时将炭灰滤掉，有效的避免了一氧化碳气体的产生，使炭块燃烧更加充分，减少了资源的浪费。

进一步，所述阶梯环下方设有供氧孔。炭块在燃烧过程中，火盆外的空气能够通过供氧孔进入火盆的下部，并透过筛板为底层炭块的燃烧补充氧气，使炭块燃烧更加充分，减少了资源的浪费。

进一步，所述折沿火盆盆沿的上端设有截面为L形的定位环。将串食材的竹签端部卡入定位环内，能够有效地避免食材在烤制过程中由于受力不均而掉入火盆内。

进一步，所述定位环的外围设有旋转控制环。通过旋转控制环来控制火盆旋转，使转动火盆更加方便，避免使用者被烫伤，以及油脂粘附倒使用者手上。

进一步，所述桌面的下端固定安装有支撑梁，所述桌脚支架通过销钉铰接于支撑梁上。通过支撑梁增大了桌脚支架与桌面的接触面积，避免桌面因局部受力过大而导致的形变；同时将桌脚支架铰接在支撑梁上，使桌脚支架能够折叠，更加方便于烧烤桌的存放和运输。

本实用新型的有益效果：

1.能够同时加工多种状态下的食材而无须借助其他工具，使烤制和食用过程非常方便、安全，不会出现食材的翻倒，有效地避免了食材的浪费，保证了烧烤人员安全；同时满足了食用者将食材烤着吃和煎着吃的两种不同食用需求；

2.使火盆烧烤桌在烤制食材的过程中，使用者能够根据需求转动火盆来拿取食材，提高了火盆烧烤桌在使用过程中的灵活性，避免了因距离远而产生的拿取难度；

3.通过在火盆外围的隔热设施，避免了使用者在使用过程中被火盆烫伤；

4.能够及时分离出炭块燃烧过程中产生的炭灰，并为底层炭块补充氧气，保证炭块的充分燃烧，减少一氧化碳的产生；

5.能够有效地避免食物烤串在烤制过程中由于受力不均而掉入火盆内，有效地避免了食材的浪费；

6.本实用新型结构简单，使用方便，安全性高，适宜推广运用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；