[实用新型]一种海带用酶解反应釜

说明书

技术领域

本实用新型涉及酶解反应生产设备技术领域，尤其涉及一种海带用酶解反应釜。

背景技术

海带是一种大型的、资源丰富的经济海藻，生长快、产量高，富含维生素、氨基酸、微量元素和矿物质等营养物质及多糖类的生物活性物质。由于海带藻体组织结构成份主要是纤维质、海藻酸、海带杂多糖和果胶质，致使藻体呈现出较强的韧性，又因人体消化系统缺少消化纤维质和果胶质的酶，所以直接食用海带摄取的营养物质和海带多糖的量极少。应用酶解技术将纤维质和果胶质水解，提取出细胞质和细胞间液，再经分离纯化可提取海带多糖。海带多糖能够作为海藻盐的添加物，但是，现有的用于海带酶解的反应釜在实际使用过程中存在如下问题：

1、酶解反应釜采用导热油等实现酶解反应的温控调节，然而，海带酶解温度为30～50℃，导热油由于其本身性质等难以良好掌控，为保证酶解反应的高效进行，以获得符合海藻盐添加用海带多糖，需实现对海带酶解的良好温控。

2、在酶解反应过程中，为避免投料过程中局部料液浓度过高，造成物料的损坏，需保证物料的均匀投放，同时应降低长时间投料导致的反应釜中料液的污染问题。

3、大多数酶解反应釜的搅拌装置设置在罐侧，难以进行均匀搅拌，故使得反应纯度较低，降低了酶解反应效率。

发明内容

本实用新型的主要目的在于解决现有技术中存在的问题，提供一种能够实现海带酶解反应的良好温控，且可进行物料的均匀投放，以有效避免投料过程中局部料液浓度过高造成的物料损坏问题，同时保证酶解反应纯度，并提高酶解反应效率的海带用酶解反应釜。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种海带用酶解反应釜，其中所述海带用酶解反应釜包括反应釜本体、搅拌部分和温控部分，所述反应釜本体的内腔共轴线设置所述搅拌部分，所述反应釜本体的旁边连接设置所述温控部分，且该反应釜本体设置为包括盖体、外壳体、内壳体、进水口和出水口，所述盖体相配合设置于所述外壳体的上端，所述外壳体与所述内壳体之间形成温控腔，所述进水口与所述出水口均连通设置于所述反应釜本体的侧壁上；

所述温控部分设置为包括第一温控部分和第二温控部分；

所述第一温控部分设置为包括温控罐体、冷水室、保温室和高频加热室，所述温控罐体的内腔通过挡板由上至下依次隔断设置为所述冷水室、所述保温室和所述高频加热室，所述冷水室的侧壁上通过管路分别连通所述进水口与所述出水口，所述保温室的侧壁上通过管路连通所述出水口，所述高频加热室的侧壁上通过管路连通所述进水口。

进一步地，所述搅拌部分设置为包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌锚、搅拌桨、侧刮板和投料盘，所述搅拌电机设置于所述盖体的顶部中心，且该搅拌电机的输出轴上连接所述搅拌轴，所述搅拌轴的底端设置所述搅拌锚，所述搅拌锚的结构设置为与所述内壳体的底壁的结构相配合，所述搅拌桨水平设置于所述搅拌轴上，且该搅拌桨的两端分别设置所述侧刮板，所述侧刮板的结构设置为与所述内壳体的侧壁的结构相配合，所述投料盘水平设置于所述搅拌轴上。

进一步地，所述搅拌轴设置为中空结构，所述搅拌轴的侧壁上均匀设置若干出气孔，且该搅拌轴的内腔设置隔热层，所述隔热层设置为高硅氧棉。

进一步地，所述搅拌桨设置为中空结构，且该搅拌桨的壁面上均匀设置若干出气孔。

进一步地，所述第二温控部分设置为包括制冷制热装置和进气管路，所述制冷制热装置的输出端连接所述进气管路的一端，所述进气管路的另一端连通所述搅拌轴的内腔。

进一步地，所述内壳体与所述温控腔的壁面上均设置温度传感器。

进一步地，所述投料盘的边缘一体成型环形挡壁，且该投料盘的上均匀开设若干通孔。

进一步地，所述盖体上还设置安全阀和两进料孔。

进一步地，所述进气管路上还连接一洗涤液管路。

本实用新型具有的优点和积极效果是：

(1)通过反应釜本体的内壳体与外壳体双层结构，以及搅拌部分、温控腔和温控部分的配合，实现了酶解反应的温控需求。

(2)通过第一温控部分实现了反应釜本体中海带酶解反应的良好温控，而第二温控部分则能辅助保证海带酶解过程的均匀受热或降温处理，从而使得酶解反应高效进行。