[实用新型]一种牦牛肉肉质检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品安全技术领域，尤其涉及一种牦牛肉肉质检测装置。

背景技术

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。近年来，随着生活质量的提高，人们越来越重视食品安全，国家也出台了很多食品安全方面的相关标准，但是关于食品安全的检测，尤其是针对肉类肉质的检测则采用随机抽取样本后送入实验室，由专门的大型检测设备进行分析，该方法的好处是检测数据准确，但其同时存在检测过程复杂、周期长、成本高的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉肉质检测装置，能够对耗牛肉肉类新鲜程度进行快速检测，避免了现有的大型检测装置检测周期长、成本高、仅限于实验室使用的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种牦牛肉肉质检测装置，包括采样单元、检测单元、报警单元和电源，

所述采样单元与检测单元电连接，用于将待测牦牛肉的电阻接入检测单元；

所述检测单元与报警单元电连接，用于将采样单元接入的待测牦牛肉电阻数值与设定阈值进行比较，判断待测耗牛肉肉质是否新鲜，并在判断结果为不新鲜时驱动报警单元动作；

所述报警单元用于发出报警信息；

所述电源与采样单元、检测单元和报警单元均电连接，用于给所述牦牛肉肉质检测装置供电。

特别地，所述采样单元包括第一针状电极和第二针状电极，所述第一针状电极与检测单元和电源正极均电连接，所述第二针状电极与检测单元电连接。

特别地，所述检测单元包括第一电阻、第二电阻、第三电阻、第四电阻、第五电阻、第六电阻、第七电阻、第一晶体管和第二晶体管，其中，第一晶体管的基极一路连接第二针状电极，一路经第一电阻连接电源负极，第一晶体管的集电极一路经第二电阻连接第一针状电极，一路经第四电阻连接第二晶体管的基极，第一晶体管的发射极一路连接第二晶体管的发射极，一路经第三电阻连接电源负极，第二晶体管的基极经第五电阻连接电源负极，第二晶体管的集电极一路经第六电阻连接电源正极，一路经第七电阻连接报警单元。

特别地，所述报警单元包括第八电阻、第一电容、第三晶体管、第四晶体管和蜂鸣器，其中，第三晶体管的基极一路连接检测单元，一路依次经第一电容和第八电阻连接第四晶体管的集电极，第三晶体管的集电极连接第四晶体管的基极，第三晶体管的发射极连接电源负极，第四晶体管的发射极连接电源正极，第四晶体管的集电极经蜂鸣器连接电源负极。

特别地，所述电源采用电池。

特别地，所述电源还包括开关，电池正极经开关后的输出端为电源正极，电池负极为电源负极。

特别地，所述第一电阻的阻值为5.6KΩ。

本实用新型提出了一种牦牛肉肉质检测装置，能够对耗牛肉新鲜程度进行快速检测，具有检测速度快、准确度高、体积小、成本低、携带方便的优点。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型实施例的限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例1提供的牦牛肉肉质检测装置电路原理图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本实用新型作进一步的详细说明，本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本实用新型，并不作为对本实用新型的限定。

实施例1

如图1所示，图1为本实用新型实施例1提供的牦牛肉肉质检测装置电路原理图。

本实施例中，所述牦牛肉肉质检测装置包括采样单元、检测单元、报警单元和电源，其中，

所述采样单元与检测单元电连接，将待测耗牛肉的电阻接入检测单元。本实施例的优选实施方式为所述采样单元包括第一针状电极A1和第二针状电极A2，第一针状电极A1与检测单元和电源正极均电连接，第二针状电极A2与检测单元电连接。