[实用新型]年轮蛋糕的制作装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及年轮蛋糕的制作装置，特别涉及一种供小规模面包店或个人使用的年轮蛋糕的制作装置。

背景技术

通常，在制作年轮蛋糕时，首先将面糊涂抹在面辊上，之后通过烘烤构件对面辊上的面糊进行烘烤使其固化，再在烘烤好的蛋糕上形成新一层的蛋糕，按此步骤反复进行，直到累积到预定的层数为止，由此完成年轮蛋糕的整个制作过程。

为兼顾品质和生产效率，在食品厂中通常采用全自动化的大型设备来制作年轮蛋糕。在使用大型设备制作年轮蛋糕的过程中，使布置在转盘上的多个面辊进行轮转，使每个面辊依次重复进行从沾料到烘烤等工序，这些工序都是按照预先设定好的程序自动进行的。

但是，对于小规模面包店或个人而言，当需要制作少量的年轮蛋糕时，使用上述的大型设备显然是不合适的，因此需要一种面向小规模面包店或个人使用的年轮蛋糕的制作装置。

实用新型内容

本实用新型提供一种面向小规模面包店或个人使用的小型的年轮蛋糕的制作装置，以解决如何高效便捷地制作年轮蛋糕的技术问题。

根据本实用新型提供一种年轮蛋糕的制作装置，其具备：壳体，其包括上壳体和下壳体，该下壳体与上述上壳体相比在水平方向上突出设置；面糊容器，其设置在上述下壳体的突出部分的上表面上；料杆构件，其包括可绕自身轴线转动的面辊和支撑上述面辊的面辊支撑部；移动构件，其与上述料杆构件连接，使上述料杆构件在沾料位置与烘烤位置之间移动；以及烘烤构件，其收容于上述壳体内，用于对沾在上述料杆构件上的面糊进行烘烤，当上述料杆构件处于上述沾料位置时，上述面辊从上述面糊容器中沾取面糊，当上述料杆构件处于上述烘烤位置时，上述面辊上沾有的面糊被上述烘烤构件烘烤。

优选地，在上述上壳体的面向上述面糊容器的一侧可以设置有供上述料杆构件进出的开闭自如的第一活动面板。

优选地，在上述下壳体的突出部分上可以设置有拆装自如的第二活动面板，上述面糊容器设置在上述第二活动面板上。

优选地，上述烘烤构件可以包括多个燃烧管，每个燃烧管包括直立部和水平部，其中，上述直立部位于上述上壳体内，用于对沾在上述面辊上的面糊进行烘烤，上述水平部位于上述下壳体内。

优选地，在上述下壳体内还可以设置有供气管，上述水平部的一端与上述供气管连通，所述直立部上设置有用于喷出气体的多个小孔。

优选地，上述移动构件可以具备：一对支撑臂，上述一对支撑臂分别位于上述面辊支撑部的两端，各支撑臂的上端部可转动地支撑上述面辊支撑部；连杆，其连接各支撑臂的下端部；操纵杆，上述操纵杆的一端固定在上述连杆上，用于使上述连杆绕自身轴线转动；以及保持件，其设置在操纵杆的一侧，且设置有多个限位部，上述限位部用于使上述操纵杆暂时固定于上述保持件上。

优选地，上述年轮蛋糕的制作装置还可以具备反射板构件，上述反射板构件具备：反射板，其位于上述上壳体的内部并且设置在上述面辊的上方；调节部件，其与上述反射板连接，用以调节上述反射板的倾斜角度。

优选地，在上述上壳体的两侧面上可以分别开设有供上述面辊支撑部穿过并移动的槽，上述槽形成为与上述面辊支撑部的移动路径相匹配的形状。

优选地，在上述上壳体可以开设有多个排气口。

优选地，上述料杆构件可以由电机驱动旋转。

本实用新型的年轮蛋糕的制作装置具有以下优点：采用了体积小、结构简单的紧凑设计，成本低且不占用空间，特别适合小规模面包店或个人使用。

附图说明

图1是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的侧视图；

图2是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的主要部分的分解立体图；

图3是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的主要部分的分解立体图；

图4是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的主要部分的立体图；

图5是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的俯视图；

图6是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的侧视图；

图7是示意性示出根据本实用新型的年轮蛋糕的制作装置的面糊容器的立体图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施方式进行详细的描述。