[实用新型]用于生产降糖饼干的和面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体是用于生产降糖饼干的和面机。

背景技术

降糖饼干中添加了桑叶提取物和葛根提取物，目前采用传统工艺，将桑叶提取物与葛根提取物一起添加到和面机内，进行搅拌，但是由于桑叶提取物、葛根提取物在添加时为粉末状，在面浆中无法均匀分散，经过烘焙后，成品饼干中容易出现包裹桑叶提取物、葛根提取物的硬块。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供用于生产降糖饼干的和面机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

用于生产降糖饼干的和面机，所述和面机包括面缸，面缸内部设有旋转轴一，旋转轴一由设置在面缸底部基座内的电机一带动旋转，旋转轴一上设有搅拌桨，其特征在于，面缸的外壁上沿圆周焊接有一圈齿圈，齿圈与电机二上的转轴连接的主动齿轮啮合，所述转轴顶部开设有转轴凹槽，转轴凹槽上方设有从动齿轮一，从动齿轮一与传动齿轮啮合，传动齿轮啮合从动齿轮二，从动齿轮二安装在和面机的上盖顶部，从动齿轮二连接旋转轴二，旋转轴二固定在上盖上，带动上盖进行旋转，上盖的内壁顶部安装有喷头，所述喷头下设有垂直于喷头喷射方向的旋转轴三、旋转轴四，旋转轴三、旋转轴四上各连接两个相互平行设置的转盘，旋转轴三由固定在上盖左侧壁上的电机三带动在竖直方向旋转，旋转轴四由固定在上盖右侧壁上的电机四带动在竖直方向旋转。

进一步地，所述上盖呈半开式，上盖的覆盖面积占面缸上表面面积的2/3。

进一步地，所述所述上盖的左侧壁的外侧设有支撑板，支撑板下设有斜支架，斜支架的一端固定在支撑板上，另一端固定在上盖的左侧壁上，上盖的前侧壁、后侧壁、右侧壁内均设有导流槽。

进一步地，所述面缸的外面套有保温层。

进一步地，所述喷头的进液端通过计量泵与降糖储液缸的输液管连接。

与现有的技术相比，本实用新型的技术特点如下：

本实用新型将降糖添加剂以溶液状态通过雾化的方式加入面浆，利用喷头对降糖添加剂进行初步雾化，再利用高速旋转的转盘的离心力，对初步雾化后的降糖添加剂进行二次雾化，并带动液滴向下运动，使得降糖添加剂均匀地洒落在面缸内面浆的表面，防止面团内存在降糖添加剂的硬块。另一方面，利用齿轮之间的传动，实现面缸与带有喷头的上盖反向同步旋转，而面缸中的搅拌浆由另一台电机控制，使其与面缸的转动方向相反，提高搅拌效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图1中的标记分别是：1.面缸；2.旋转轴一；3.搅拌桨；4.电机一；5.保温层；6.齿圈；7.主动齿轮；8.电机二；9.转轴；10.转轴凹槽；11.从动齿轮一；12.传动齿轮；13.从动齿轮二；14.上盖；15.旋转轴二；16.喷头；17.旋转轴三；18.旋转轴四；19.转盘；20.支撑板；21.斜支架；22.电机三；23.电机四。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，用于生产降糖饼干的和面机，所述和面机包括面缸1，面缸内部设有旋转轴一2，旋转轴一2由设置在面缸底部基座内的电机一4带动旋转，旋转轴一上设有搅拌桨3，其特征在于，面缸的外壁上沿圆周焊接有一圈齿圈6，齿圈6与电机二8上的转轴连接的主动齿轮7啮合，所述转轴顶部开设有转轴凹槽10，转轴凹槽上方设有从动齿轮一11，从动齿轮一11与传动齿轮12啮合，传动齿轮啮合从动齿轮二13，从动齿轮二安 装在和面机的上盖14顶部，从动齿轮二连接旋转轴二15，旋转轴二15固定在上盖上，带动上盖进行旋转，上盖的内壁顶部安装有喷头16，所述喷头下设有垂直于喷头喷射方向的旋转轴三17、旋转轴四18，旋转轴三、旋转轴四上各连接两个相互平行设置的转盘19，旋转轴三由固定在上盖左侧壁上的电机三22带动在竖直方向旋转，旋转轴四由固定在上盖右侧壁上的电机四23带动在竖直方向旋转。

进一步地，所述上盖呈半开式，上盖的覆盖面积占面缸上表面面积的2/3。

进一步地，所述所述上盖的左侧壁的外侧设有支撑板20，支撑板下设有斜支架，斜支架的一端固定在支撑板上，另一端固定在上盖的左侧壁上，上盖的前侧壁、后侧壁、右侧壁内均设有导流槽。