[实用新型]一种设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构。

背景技术

大型的酒店及餐馆的厨房中炒菜煤气灶数量比较多、炒菜时会产生较多的油烟，需要采用排烟能力强的油烟处理系统才能将油烟处理干净，处理油烟时需要设置专用的排烟罩及烟管，现有的排烟罩清洗比较不方便，排烟罩使用一段时间后难以清洗干净，导致排烟效果不好，需要进一步改进。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于清洗、方便节能的设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构。

本实用新型为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构，包括一排设于燃气灶上方的排烟罩，所述排烟罩中设有强力抽风机，所述排烟罩的下侧边缘设有一个防止油烟滴漏的收集槽，所述收集槽设有内、外两个圆弧边，所述排烟罩的顶部及两侧中设有蒸汽清洗喷射管，所述蒸汽清洗喷射管与设于燃气灶中的蒸汽加热装置相连，所述蒸汽加热装置设有燃气灶余热加热装置和辅助加热装置，所述蒸汽加热装置中设有温度控制装置和与蒸汽清洗喷射管相连的控制阀，所述排烟罩上设有与所述蒸汽加热装置相连的控制器，所述控制器中设有蒸汽清洗操控终端；蒸汽清洗操控终端能够设置蒸汽自动清洗时间，能够在炒菜高峰期利用燃气灶余热产生蒸汽、炒菜高峰期过后利用蒸汽进行定时清洗。

所述辅助加热装置为电能加热装置，所述电能加热的辅助加热装置与所述温度控制装置相连。

所述蒸汽加热装置中设有蒸汽泄压阀和自动补水装置；避免燃气灶余热加热装置产生蒸汽时蒸汽压力过高或缺水干烧。

所述燃气灶余热加热装置中设有围绕燃气灶灶头设置的换热水管。

所述收集槽的一侧设有一个油水收集容器。

本实用新型的有益效果是：采用上述结构后，通过在排烟罩上设置蒸汽清洗喷射管，在燃气灶中设置蒸汽加热装置，能够利用燃气灶余热产生蒸汽，能够在炒菜高峰期过后利用蒸汽进行定时自动清洗排烟罩，经常定时清洗能够使排烟罩保持良好的油烟抽吸效果，排烟罩清洗方便省力，利用燃气灶余热产生蒸汽节能环保。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：

图1是本实用新型设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构的结构示意图。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详细说明。

请参阅图1所示，本实用新型设有余热蒸汽清洗装置的厨房排烟罩结构包括一排设于燃气灶1上方的排烟罩2，所述排烟罩2中设有强力抽风机，所述排烟罩2的下侧边缘设有一个防止油烟滴漏的收集槽21，所述收集槽21设有内、外两个圆弧边，所述排烟罩2的顶部及两侧设有蒸汽清洗喷射管22，所述蒸汽清洗喷射管22与设于燃气灶1中的蒸汽加热装置3相连，所述蒸汽加热装置3中设有燃气灶余热加热装置31和辅助加热装置32，所述蒸汽加热装置3中设有温度控制装置33和与蒸汽清洗喷射管22相连的控制阀34，所述排烟罩2上设有与所述蒸汽加热装置3相连的控制器4，所述控制器4中设有蒸汽清洗操控终端41。

所述辅助加热装置32为电能加热装置，所述电能加热的辅助加热装置32与所述温度控制装置33相连。

所述蒸汽加热装置3中设有蒸汽泄压阀35和自动补水装置36。

所述燃气灶余热加热装置31中设有围绕燃气灶1灶头设置的换热水管311。

所述收集槽21的一侧设有一个油水收集容器23。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。