[实用新型]一种糙米发芽机

说明书

技术领域

本实用新型属于粮食加工技术领域，尤其是涉及一种糙米发芽机。

背景技术

大米是人类不可或缺的主食，发芽糙米与精白米相比，保留了大米中绝大部分的维生素、矿物质、膳食纤维，并且发芽后产生了丰富的γ-氨基丁酸，食用发芽糙米对人体有很好的保健作用。糙米的发芽方法大多采用浸泡数小时，再沥干、通气、浇水、保温、消毒等，存在的问题是：1，发芽过程中需换水，人工干预步骤较多，显得很麻烦很不方便；2，发芽不均匀，接触空气的表层发芽较快，内部糙米发芽慢；3，消毒没做好或消毒剂的残留没处理好；4，发芽时间太长（有的需耗时几天）。

此外，目前应用于糙米发芽的设备均是采用大体封闭的腔体结构，进行加湿和加温，然后采用外接供氧装置或自然通气实现供氧，并且糙米与氧气和水分的接触不均匀，因此存在糙米发芽的效率和发芽质量均不高的缺陷。

发明内容

本实用新型目的在于提供一种糙米发芽机以解决上述现有糙米发芽机存在的问题。为此，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种糙米发芽机，可包括水箱、加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、第一进气管、第二进气管、进气总管、发芽箱、排气装置、排水管、电源模块和控制系统，其中，加热器和温度传感器安装在水箱中，用于将水箱中的水保持在所需温度，所述雾化器用于将所述水箱中的水雾化，所述送风器用于将空气和雾化的水汽通过所述第一进气管和进气总管送到发芽箱，所述臭氧发生器通过所述第二进气管和所述进气总管与所述发芽箱流体连通，所述第一进气管和所述第二进气管均连接至所述进气总管，所述第一阀门安装在所述第一进气管上，所述第二阀门安装在所述第二进气管上，所述发芽箱具有能使糙米与水汽和空气充分均匀接触的盛米容器结构，并设有排气口和位于底部的排水口，所述排气口与所述排气装置连通，所述排水口与所述排水管连接，所述控制系统与所述的加热器、温度传感器、雾化器、送风器、臭氧发生器、第一阀门、第二阀门、电机、排气装置和电源模块电连接。

进一步的，所述发芽箱的盛米容器结构为转筒式盛米容器结构。

更进一步的，所述发芽箱包括具有可掀箱盖的箱体、可旋转地设置在箱体内的水平放置的筒形盛米笼、沿筒形盛米笼的中心轴线延伸穿过筒形盛米笼两端的中空轴以及驱动所述筒形盛米笼旋转的电机，所述筒形盛米笼能从所述箱体取出并具有透气筒壁和可开关开口，包括圆筒形驱动端部和圆筒形或多面柱体状主体，所述中空轴的一端与所述进气总管连通，另一端封闭，轴壁上设置有多个通气孔。优选地，所述筒形盛米笼的转动机构具体为：所述进气总管在箱体中的部分固定设置有第一轴承，所述中空轴的一端可拆卸地套接在所述第一轴承的外圈，所述箱体与所述进气总管相对的另一端固定设置有支撑架，所述支撑架具有弧形部，用于接纳固定在所述中空轴的另一端上的第二轴承，所述第一轴承和所述支撑架均设有凸起，以防止所述筒形盛米笼旋转时滑落，所述圆筒形驱动端部外表面设置有齿，电机的输出轴上固定有一齿轮，该齿轮与所述圆筒形驱动端部外表面上的齿啮合。优选地，所述第一轴承和所述第二轴承均为防水轴承。

进一步的，所述发芽箱的盛米容器结构为分层的盛米容器结构。

更进一步的，所述发芽箱包括具有可掀箱盖的箱体以及设置在箱体内的可相互叠置的多层盛米盘，所述盛米盘具有透气底部和不透气外沿壁，相邻两层盛米盘的外沿壁彼此啮合。

更进一步的，所述发芽箱为垂直放置的圆筒形，包括具有可掀箱盖的箱体以及设置在箱体内的分层圆筒形盛米笼，所述分层圆筒形盛米笼能从所述箱体取出并包括交替间隔开的糙米层和通气层，所述进气总管与所述发芽箱的上部连通，进而与所述糙米层和通气层流体连通。优选地，所述圆筒形盛米笼的糙米层和通气层的具体布置为：最内层圆筒具有不透气筒底和透气筒壁，作为所述通气层，最外层圆筒具有不透气筒底和不透气筒壁，作为所述通气层，中间的糙米层具有透气筒底和透气筒壁，中间的通气层具有不透气筒底和透气筒壁。

进一步的，所述排气装置包括排气扇、第一排气管、第二排气管、二位三通电磁阀和排气总管，所述第一排气管和所述第二排气管并联，一端与所述发芽箱的排气口连通，另一端分别连接所述二位三通电磁阀的两个进口，排气总管一端与二位三通电磁阀的出口，另一端与外部连通，所述第一排气管上设置有排气扇，所述第二排气管中装有臭氧分解催化剂，所述排气扇和所述二位三通电磁阀的开关由所述控制系统控制；所述排水管具有一凹形段，以防止臭氧从所述排水管逸出。

进一步的，所述水箱还包括断水保护器，其与所述控制系统电连接。优选地，所述断水保护器为浮子开关。