[实用新型]一种易清洗铁板烧设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种易清洗铁板烧设备。

背景技术

铁板烧是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

然而，在使用完铁板烧的制作设备后，会在设备上残留大量的油渍和污垢，操作人员需要手动经过反复的清洗才能够保证清洗干净，十分耗时耗力。

实用新型内容

为了克服现有技术中铁板烧制作设备在使用完成后难以清洗污垢的问题，本实用新型提供了一种易清洗铁板烧设备，该装置能够快速的对设备表面进行清洗，节省了操作人员清洁的时间，提高清洁的质量。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种易清洗铁板烧设备，包括机座和台板，所述机座上部设置有所述台板，所述台板侧面安装有喷水管，所述台板上设置有活动架，所述活动架上安装有连接杆，所述连接杆末端设置有清洗装置，所述活动架上部设置有橡胶套，所述机座前方设置有调温旋钮，所述机座上方设置有废水槽，所述清洗装置包括盖板，所述盖板内部内壁上设置有固定导轨，所述固定导轨上安装有滑块，所述两个滑块之间安装有移动架，所述移动架上安装有五个安装块，每个所述安装块上设置有微型电机，所述微型电机轴端连接有转轴，所述转轴底部安装有清洁刷，所述移动架上方设置有推块，所述盖板边缘设置有密封垫，所述台板底部安装有加热装置。

应用上述的易清洗铁板烧设备，当食物烧烤完毕后，可将所述清洗装置落下，将安装在所述盖板上的所述密封垫与所述台板紧密接触后，将水从所述喷水管喷到所述台板表面，加入清洁剂，启动所述微型电机，所述微型电机带动所述清洁刷旋转，所述清洁刷对所述台板进行自动清洗，在清洗过程中，操作人员可手动控制所述推块，对所述台板进行全面清洗，保证所述台板的各个位置都能够被清洗到，清洗完成后，利用刮板将清洗后的水刮到所述废水槽内，再经过所述废水槽进行处理，防止水花四溅。

进一步，所述喷水管通过螺栓安装在所述台板侧面，所述喷水管数量为两个，所述活动架通过销轴安装在所述台板侧面。

进一步，所述活动架为不锈钢架，所述连接杆与所述活动架相焊接。

进一步，所述调温旋钮通过螺栓安装在所述机座前端，所述废水槽通过螺栓安装在所述机座上表面。

进一步，所述盖板与所述连接杆通过螺栓相连接，所述固定导轨通过螺栓安装在所述盖板内壁上。

进一步，所述移动架通过螺栓安装在所述滑块端面，所述安装块通过螺钉紧固在所述移动架上，所述微型电机通过螺栓固定在所述安装块上方。

进一步，所述清洁刷通过卡箍安装在所述转轴下方，所述密封垫为防水橡胶垫。

有益效果在于：本实用新型结构简单、操作方便，能够在食物制作完成后快速的对设备表面进行清洗，并且能够提高清洗的质量，减少清洗的时间。

附图说明

图1是本实用新型所述一种易清洗铁板烧设备的立体视图；

图2是本实用新型所述一种易清洗铁板烧设备的清洗装置结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围：