[实用新型]一种防油渍的烧烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种防油渍的烧烤盘。

背景技术

铁板烧是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

现有技术中铁板烧的烧烤盘在使用过后，其表面会沾有油污，操作人员需要对油污进行清洗，会耗费大量的工作时间，费时费力。

实用新型内容

为了克服现有技术中，本实用新型提供了一种防油渍的烧烤盘，该烧烤盘在原有的基础上增加防油渍膜，不仅具有耐高温、耐腐蚀的优点，而且也能够防止油渍附着在薄膜表面，减少操作人员清洗的时间。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种防油渍的烧烤盘，包括台板和设置在所述台板底部的加热装置，所述台板包括平板、防油渍膜和废液仓，所述平板上表面设置有防油渍膜，所述防油渍膜为疏水膜，所述平板四周安装有废液仓，所述平板两侧设置有固定导轨，所述固定导轨上设置有滑动导轨，所述滑动导轨上方连接有支撑杆，所述支撑杆中间部位设置有连杆，所述连杆上设置有滑块，所述滑块底部安装有油渍检测器。

应用上述的防油渍的烧烤盘，食品经过烧烤过后，只需用抹布在所述防油渍膜上进行擦拭，即可将油渍转移至所述废液仓内，当所述废液仓内收集较多的废油时，一并进行清理，大大减少清洁的时间，同时，在将油渍抹除之后，可手动移动所述滑块，所述油渍检测器可以对所述防油渍膜表面的油渍进行检测，达到彻底清洁的目的。

进一步，所述加热装置通过螺栓固定安装在所述台板底部，所述加热装置为燃气加热装置或电磁加热装置。

进一步，所述平板为不锈钢光滑板。

进一步，所述防油渍膜与所述平板相粘连。

进一步，所述固定导轨通过螺栓固定安装在所述平板两侧，所述滑动导轨与所述固定导轨之间通过钢球连接。

进一步，所述支撑杆通过螺栓固定安装在所述滑动导轨上方，所述连杆通过螺栓固定安装在所述连杆上。

进一步，所述滑块通过滑槽安装在所述连杆上，所述油渍检测器通过螺栓固定安装在所述滑块底部。

有益效果在于：本实用新型结构简单、操作方便，能够使油渍与所述平板分离，不致附着在平板上，有利于对烧烤盘进行清洗，提高清洗的效率和质量，减少操作人员工作的时间，有利于减少成本。

附图说明

图1是本实用新型所述一种防油渍的烧烤盘的主视图；

图2是本实用新型所述一种防油渍的烧烤盘的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围：

一种防油渍的烧烤盘，包括台板1和设置在台板1底部的加热装置2，其特征在于：台板1包括平板102、防油渍膜101和废液仓103，平板102上表面设置有防油渍膜101，防油渍膜101为疏水膜，平板102四周安装有废液仓103，平板102两侧设置有固定导轨3，固定导轨3上设置有滑动导轨4，滑动导轨4上方连接有支撑杆5，支撑杆5中间部位设置有连杆6，连杆6上设置有滑块8，滑块8底部安装有油渍检测器7，加热装置2通过螺栓固定安装在台板1底部，加热装置2为燃气加热装置2或电磁加热装置2，平板102为不锈钢光滑板，防油渍膜101与平板102相粘连，固定导轨3通过螺栓固定安装在平板102两侧，滑动导轨4与固定导轨3之间通过钢球连接，支撑杆5通过螺栓固定安装在滑动导轨4上方，连杆6通过螺栓固定安装在连杆6上，滑块8通过滑槽安装在连杆6上，油渍检测器7通过螺栓固定安装在滑块8底部。

应用上述的防油渍的烧烤盘，食品经过烧烤过后，只需用抹布在防油渍膜101上进行擦拭，即可将油渍转移至废液仓103内，当废液仓103内收集较多的废油时，一并进行清理，大大减少清洁的时间，同时，在将油渍抹除之后，可手动移动滑块8，油渍检测器7可以对防油渍膜101表面的油渍进行检测，达到彻底清洁的目的。