[实用新型]一种煮浆机设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设施领域，特别是适合豆腐、豆浆生产场所使用，采用木质材料容器取代现有的金属容器煮浆(豆浆)，使煮出的豆浆保留独特的口感，进行煮豆浆工序时，不需要人力搅拌，可使容器内豆浆上下层均匀加热，防止了容器内上下层受热不均产生烧糊现象的一种煮浆机设备。

背景技术

现有豆腐、豆浆生产场所在进行煮浆(豆浆)工序时，采用的方法是用电加热或燃气加热从锅底加热盛浆容器，过程中为了防止容器内上下层加热不均导致烧糊现象，开锅后，需要人不断用搅拌器具搅拌豆浆，给操作者带来了体力付出，而且现有的煮浆设施采用的金属容器，煮出的豆浆口感不如采用木质材料作为容器煮出的豆浆。

实用新型内容

为了克服现有豆腐、豆浆生产场所在进行煮浆(豆浆)工序时，采用的方法是用电加热或燃气加热从锅底加热盛浆容器，开锅后，需要人不断用搅拌器具搅拌，给操作者带来体力付出，采用金属容器煮出的豆浆口感不好的弊端，本实用新型提供了一种适合餐饮部门使用，采用木质材料容器取代现有的金属容器煮浆(豆浆)，使煮出的豆浆保留独特的口感，进行煮豆浆工序时，不需要人力搅拌，可使容器内豆浆上下层均匀加热，防止了容器内上下层受热不均产生烧糊现象的一种煮浆机设备。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种煮浆机设备，其特征在于由木桶、支撑板、固定卡箍、导管、电加热器、稳压电路、控制电路、时间电路和外壳构成，支撑板、固定卡箍、导管是不锈钢材料，外壳的前部上端有两个开孔，外壳后端四周有四个具有开孔的安装板，支撑板的中部由左至右有两个具有内螺纹的开孔，导管有两只，导管外部具有外螺纹，两只导管外部外螺纹分别旋入支撑板中部两个开孔的内螺纹，控制电路的探头安装在第二只导管内部下端，电加热器有两只，两只电加热器安装在第一只导管下部，固定卡箍有两只，两只固定卡箍内侧端分别焊接在支撑板的左右两部，两只固定卡箍分别安装在木桶上部左右两端，外壳是塑料材质，稳压电路、控制电路、时间电路安装在外壳内，稳压电路电源输入端和220V交流电源两极分别通过导线连接，稳压电路电源输出端正极和控制电路正极电源输入端通过导线连接，控制电路正极电源输出端和时间电路正极电源输入端通过导线连接，时间电路控制电源输入端和220V交流电源一极通过导线连接，时间电路控制电源输出端和两只电加热器一电源输入端通过导线连接，两只电加热器另一电源输入端和220V交流电源另一极通过导线连接，稳压电路电源输出端负极和控制电路、时间电路负极电源输入端通过导线连接。

所述的两只固定卡箍外侧各有一个卡口，卡口的外侧端横向各有一个具有内螺纹的开孔，两只固定卡箍各有一只配套的调节螺杆，两只调节螺杆分别旋入两只卡口外侧端开孔的内螺纹，两只固定卡箍分别安装在木桶上部左右两端时，两只固定卡箍的卡口分别位于木桶的上部左右两端，当分别把两只调节螺杆向右转动时，两只螺杆前端分别和木桶上部左右两端外侧紧密接触，使支撑板以及支撑板上的导管位于木桶的上部。

所述的两只导管外部外螺纹分别旋入支撑板中部两个开孔的内螺纹后，能通过两只导管外螺纹和支撑板中部两个开孔的内螺纹，把两只导管分别沿支撑板中部两个开孔的内螺纹上下调节，使位于导管下部的电加热器和控制电路的探头根据需要位于木桶内不同高度。