[实用新型]应用于龙虾加工领域的杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及龙虾加工领域，具体为一种应用于龙虾加工领域的杀菌装置。

背景技术

在龙虾加工过程中，都需要对龙虾进行杀菌，目前大多数企业都是采用市面上的普通杀菌锅对龙虾进行杀菌，杀菌锅是一种密闭的加热器，用于加热杀菌密封在容器内的食品，而其中使用最多的是蒸汽杀菌锅，蒸汽杀菌锅主要是以锅炉产生的蒸汽为热源，通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，但是目前市面上蒸汽的温度在锅内分布不均匀，物料受热不均匀，尤其是龙虾作为杀菌原料，数量众多，加热不均使得杀菌效果受到相当大的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种应用于龙虾加工领域的杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种应用于龙虾加工领域的杀菌装置，包括：

外腔体，其为封闭设置的内中空结构；所述外腔体的壁体为内部中空的双层结构，所述壁体内均填充加热油；所述外腔体的顶部和底部分别开设一投入龙虾的进口和放出龙虾的出口；

内腔体，为横向设置所述外腔体内的圆柱状结构，所述内腔体表面开设一投入待杀菌龙虾的开口，该开口活动铰接一带把手的盖体，所述内腔体内沿其长度方向设有喷气装置，所述喷气装置包括位于中间的内部中空的中央管道、沿所述中央管道长度方向均匀分布于所述中央管道四周的5个板体以及活动位于所述中央管道内的蒸汽管道；所述中央管道与所述板体固定为一体；其中，所述蒸汽管道与所述中央管道表面均开设多个通孔，所述板体表 面开设多个通孔；每个所述板体与所述内腔体的内壁相隔一定距离；

所述内腔体包括彼此紧贴套设的位于内部的第一腔体和位于外部的第二腔体，所述第一腔体和第二腔体相对转动设置，所述第一腔体与第二腔体表面分别均匀开设多个数量一致且一一对应的第一通孔和第二通孔。

更优的，所述的应用于龙虾加工领域的杀菌装置，多个所述第一通孔与多个所述第二通孔之间的相对位置设置为：当第一腔体和第二腔体转动时，可实现多个第一通孔和多个第二通孔完全重合，或者二者完全错开设置。

更优的，所述的应用于龙虾加工领域的杀菌装置，所述蒸汽管道与位于外界的蒸汽源连通。

更优的，所述的应用于龙虾加工领域的杀菌装置，还包括多个紫外线灯，其均匀分布在所述外腔体的内壁上。

更优的，所述的应用于龙虾加工领域的杀菌装置，所述中央管道、5个板体与位于所述外腔体外部的转动电机连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型在使用过程中，首先待杀菌的龙虾依次通过外腔体的龙虾进口、内腔体的开口投入内腔体内，然后通过蒸汽管道与外界的蒸汽源连通，输入蒸汽，然后蒸汽依次经过蒸汽管道表面的通孔、中央管道表面的通孔对内腔体内的龙虾进行蒸汽杀菌，然后启动转动电机，使得5个板体和中央管道转动，龙虾可以这样就可以实现在转动过程对龙虾进行均匀杀菌，避免龙虾堆积造成的杀菌不均匀；如果需要高压状态，再转动内腔体的第一腔体和第二腔体，使得第一腔体表面的第一通孔与第二腔体的第二通孔完全错开，这样就可以实现内腔体的密封，实现高压杀菌；如果不需要高压杀菌，仅仅需要简单杀菌，则转动第一腔体和第二腔体，使得第一通孔和第二通孔错开。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：

一种应用于龙虾加工领域的杀菌装置，包括：

外腔体1，其为封闭设置的内中空结构；所述外腔体1的壁体为内部中空的双层结构，所述壁体内均填充加热油；所述外腔体1的顶部和底部分别开设一投入龙虾的进口110和放出龙虾的出口120；