[实用新型]一种油烟过滤系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，具体涉及一种油烟过滤系统。

背景技术

油烟本身就是一种严重的空气污染。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。

饮食业油烟排放标准中规定：1、排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行，油烟无组织排放视同超标；2、排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段；3、排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定；4、排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度；5、饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

在现有技术中，国内外对油烟的处理装置主要有：机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、静电油烟净化设备、等离子有眼净化设备、复合式油烟净化设备、旋流式油烟净化设备。主要的处理方法有热氧化焚烧法、静电沉积法、液体洗涤法、吸附法、生物降解法、复合法。这些方法中存在着初始投资高或运行成本高的缺陷，或者存在运行维护复杂的缺陷，并且都存在着油烟处理不彻底的缺陷，所以一般餐饮业的排烟系统，需要每六个月专业清理一次，然而排烟系统的清理会影响正常营业且费用不低。

综上，餐饮业的油烟净化处理主要存在油烟处理不彻底以及油烟净化装置成本较高且清洗维护麻烦的问题。一方面餐饮油烟是PM2.5的一个重要排放源，不仅污染环境，而且直接影响居民的生活和身体健康；另一方面，油烟的处理对于酒店和餐馆来说都是一笔不小的经济支出，增加餐饮业的运行成本。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种油烟去除效率能达到99.6％，处理后可以直接排放，能免除排烟系统的清理维护的油烟过滤系统。

本实用新型的目的是下述技术方案来实现的：

一种油烟过滤系统，包括排气筒，排气筒的首端设有集气罩，该集气罩位于炉灶的上方，排气筒的尾端为外墙排放端，所述集气罩和外墙排放端的排气筒间依次设有过油膜装置、油烟分离器、改性复合膜装置和风机；所述过油膜装置中的过油膜是由纤维玻璃微孔滤膜、聚四氟乙烯膜和聚醚砜膜沿着油烟排出的方向依次分层叠加构成；所述改性复合膜装置中的改性复合膜是由聚碳酸酯膜、氧化石墨烯滤膜、硝化细菌菌膜和多壁碳纳米管沿着油烟排出的方向依次分层叠加构成。

进一步的，所述过油膜装置包括过油膜和设置在过油膜外侧的安装框一。

进一步的，所述过油膜中纤维玻璃微孔滤膜、聚四氟乙烯膜和聚醚砜膜的每一种膜层的厚度均为2cm-5cm。

进一步的，所述改性复合膜装置包括改性复合膜、设置在改性复合膜上下两个表面上的钢丝护架和设置在改性复合膜和钢丝护架外侧的安装框二。

进一步的，所述改性复合膜和钢丝护架的横截面形状为数个同向排列的W 形。

进一步的，所述改性复合膜的厚度为4-6mm。

进一步的，所述改性复合膜上开设有透风孔。

进一步的，所述改性复合膜在每3-5cm²的面积上均开有1个透风孔，每个透风孔的面积为20-25mm²。

进一步的，所述油烟分离器为旋液分离器。

进一步的，所述排气筒包括多个排气支筒，每一个排气支筒的首端均连接在集气罩上，每一个排气支筒的尾端均连接在风机上，且在集气罩和风机的排气支筒间均依次设有过油膜装置、油烟分离器和改性复合膜装置。

在本实用新型中，所述过油膜和改性复合膜的透风率均不小于70％。

过油膜装置的制备包括下述步骤：

(1)将纤维玻璃微孔滤膜、聚四氟乙烯膜和聚醚砜膜在温度为80℃-120℃依次分层叠加，形成过油膜；

(2)在过油膜的外侧装上安装框一。

改性复合膜装置的制备包括下述步骤：