[实用新型]锅具及具有其的烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及锅具密封技术领域，具体而言，涉及一种锅具及具有其的烹饪器具。

背景技术

目前，隔水电炖盅或电炖锅的内锅一般为陶锅。上述陶锅包括陶锅本体以及盖设在陶锅本体上的陶盖。为了防止实现通过陶锅进行营养保存，防止食物营养的流失、外部的异味侵入，提高食物的美味口感，需要对陶锅本体和陶盖进行密封。

普通的陶锅由于工艺制作问题和自身结构的限制，一般很难将陶盖与陶锅本体之间完全密封。即便陶盖与陶锅本体的做工精细，但是由于是机械密封，也很难达到良好的密封效果。例如，图1和图2示出了现有技术中的陶锅的结构。其中，图1示出了现有技术中的陶锅的剖视示意图；图2示出了现有技术中的另一种陶锅的剖视示意图。如图1所示，一种现有的陶锅的陶盖的边沿处设置有向下延伸的直壁结构1，陶锅本体的边沿处设置有密封台阶2，直壁结构1直接搭在密封台阶2上，从而起到对陶锅本体内密封的作用，但是密封效果差。

为了解决上述问题，另一种现有的陶锅通过水密封对陶锅本体进行密封，具体地，如图2所示，陶锅本体的边沿直接开设凹槽结构3，陶盖4的下边沿插入至凹槽结构3内，再在凹槽结构3中加入水，从而实现水密封。上述水密封的方式虽然密封效果良好，但是制造工艺复杂，造成成本较高，并且不便于清洗。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种锅具及具有其的烹饪器具，以解决现有技术中的锅具不能兼顾密封效果和方便清洗的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅具，包括锅体以及盖设在锅体上的盖体，盖体具有密封侧壁，锅体的锅沿向外弯折后向上延伸以形成向外凸出的上翻的裙边，裙边的底壁具有下凹的第一倾斜面，第一倾斜面朝向裙边的边沿的方向倾斜，以在裙边的底部形成储水槽，密封侧壁插入至储水槽内并与储水槽相贴合。

进一步地，裙边的底壁还具有第二倾斜面，第二倾斜面位于第一倾斜面的外侧并与第一倾斜面相交，第一倾斜面和第二倾斜面之间形成储水槽。

进一步地，第一倾斜面在水平面上的投影的尺寸大于第二倾斜面在水平面上的投影的尺寸。

进一步地，第二倾斜面为向外凹入的弧面。

进一步地，密封侧壁上设置有与第一倾斜面和/或第二倾斜面相贴合的密封配合面。

进一步地，密封配合面为设置在密封侧壁的端部内侧的倾斜配合面，倾斜配合面与第一倾斜面相贴合。

进一步地，密封侧壁的端部外侧设置有倒角。

进一步地，锅体的开口端向内呈收缩状。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括煲体以及设置在煲体内的内锅，内锅为上述的锅具。

进一步地，烹饪器具为电炖锅或电炖盅。

应用本实用新型的技术方案，锅体的锅沿向外弯折后向上延伸以形成向外凸出的上翻的裙边。裙边的底壁具有下凹的第一倾斜面。第一倾斜面朝向裙边的边沿的方向倾斜，以在裙边的底部形成储水槽。密封侧壁插入至储水槽内并与储水槽相贴合。当对锅具进行密封时，密封侧壁与储水槽相贴合，并向上述储水槽中加入水或者使锅具内的冷凝水自然流入储水槽，从而实现水密封，隔离空气等外部异物，避免其破坏锅体内的食材的营养，进而使锅具能够保存营养不流失，使烹饪出来的食物更加美味、可口、营养。同时，上述裙边通过锅沿向外弯折后向上延伸形成，并且储水槽通过朝向裙边的边沿的方向倾斜设置的下凹的第一倾斜面形成，这样可以更加便于储水槽的清洗，并且工艺简单，易于加工。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了一种现有的陶锅的剖视示意图；

图2示出了另一种现有的陶锅的剖视示意图；

图3示出了根据本实用新型的锅具的实施例的剖视示意图；

图4示出了图3的锅具的A处放大示意图；以及

图5示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的剖视示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、直壁结构；2、密封台阶；3、凹槽结构；4、陶盖；10、锅体；20、盖体；21、密封侧壁；211、倾斜配合面；212、倒角；30、裙边；31、第一倾斜面；32、第二倾斜面；33、储水槽；40、煲体；50、垫板；60、储水空间。

具体实施方式