[实用新型]萨其马挂糖机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种萨其马生产设备，更具体的说，它涉及一种萨其马挂糖机。

背景技术

萨其马的生产过程为，将面团压制、切割成短小的面条，将面条油炸后在其表面挂上一层糖浆，而后将挂有糖浆的面条压制成饼状后进行切割、冷却，即完成生产。

目前许多生产企业为实现批量生产，往往将大量的面条装入大型的搅拌滚筒内，搅拌滚筒设有自动加糖的加糖机构。面条随搅拌滚筒的转动在其内部滚动，同时加糖机构向搅拌滚筒内加入糖浆使糖浆粘附在面条表面，挂糖工序结束后将面条从滚筒内倒出。然而当搅拌滚筒内的面条量过大时，糖浆容易与靠近加糖机构处的面条先接触并粘附在面条表面而造成面条挂糖不均，而常常为了使糖浆分布的更加均匀来延长面条在搅拌滚筒内的滚动时间，这样不但大大降低了生产效率，而且还会使面条与糖浆在搅拌滚筒内停留时间过长而硬化，影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种萨其马挂糖机，其能够对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间，保证生产效率的同时使挂糖更加均匀，保证产品质量。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种萨其马挂糖机，包括机座、安装在机座上的搅拌滚筒、驱动搅拌滚筒转动的驱动电机以及设置在搅拌滚筒内的加糖机构，所述搅拌滚筒呈倾斜放置的圆柱状设置，并其两端设有上开口和下开口，所述加糖机构从所述上开口伸入所述搅拌滚筒内，所述搅拌滚筒内设有沿其轴向方向设置并且紧贴搅拌滚筒的长条形刮除件，所述刮除件的两端伸出所述上开口和下开口并与所述机座固定。

通过采用上述技术方案，加糖机构向搅拌滚筒内通入糖浆，切割好的面条从上开口投入到搅拌滚筒内而沾到糖浆，面条如果粘在搅拌滚筒的内壁上，当面条和糖浆随搅拌滚筒转到刮除件上时，会被刮除件从搅拌滚筒的内壁上刮下；粘有糖浆的面条一边随搅拌滚筒的转动在搅拌滚筒内滚动，使糖浆更加均匀的包裹在面条外，一边沿搅拌滚筒下滑至下开口处而从搅拌滚筒内排出，能够实现对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间，保证生产效率的同时使挂糖更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述加糖机构包括在所述搅拌滚筒内沿其轴向方向设置的加糖管，所述加糖管上沿其长度方向设有若干透糖孔，所述加糖管的一端伸出所述上开口通过上料管连接有输送泵。

通过采用上述技术方案，输送泵通过上料管将糖浆泵送到加糖管内，使糖浆通过透糖孔在搅拌滚筒内形成沿其轴向设置的糖浆幕，增加糖浆的喷淋面积，有利于使面条更加快速均匀的包裹上糖浆。

本实用新型进一步设置为：所述刮除件设置在所述搅拌滚筒的内壁顶部处。

通过采用上述技术方案，一方面被刮到的面条搅拌滚筒的内壁顶部掉落而不容易堆积在刮除件附近，另一方面减少面条掉落过程中与搅拌滚筒内壁的接触，避免其再次粘在侧壁上。

本实用新型进一步设置为：所述加糖管固定在所述刮除件背离其与所述搅拌滚筒接触处的一侧。

通过采用上述技术方案，被刮除件刮到的糖浆沿刮除件下滑至加糖管的外壁处，当这些糖浆积累过多会从加糖管上滴下与糖浆融合减少糖浆的浪费。

本实用新型进一步设置为：所述透糖孔设置在所述加糖管背离所述刮除件的一侧。

通过采用上述技术方案，使糖浆透过透糖孔后能够马上落下，减少糖浆与加糖管外壁以及刮除件接触而粘在其二者上的情况发生。

本实用新型进一步设置为：所述透糖孔的两侧沿所述加糖管长度方向延伸有透糖缝。

通过采用上述技术方案，当透糖孔堵塞时，液体对该透糖孔处的加糖管的管壁压力增大，此时透糖缝利用加糖管材料自身的张力张开，使透糖孔变大，堵塞物顺势排出，随后液体对加糖管的管壁压力减小，透糖缝又利用加糖管材料自身的收缩力恢复到以前的状态，实现自洁功能，避免透糖孔堵塞而影响挂糖质量和挂糖效率。

本实用新型进一步设置为：所述上开口和下开口处分别设置有上传送带和下传送带，所述上传送带一端伸入所述上开口内，所述下传送带设置在所述下开口的下方。

通过采用上述技术方案，切割好的面条通过上传送带从上一工位传送到搅拌滚筒的上开口处，并滑入搅拌滚筒内；挂糖完毕的面条从下开口到下传送带上，由下传送带传送到下一工位，能够实现对面条进行连续挂糖作业。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、能够实现对面条进行连续挂糖作业、减少挂糖时间；

2、减少糖浆的浪费；

3、挂糖更加均匀，保证产品质量