[实用新型]一种粉碎率高的料理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物加工领域，尤其涉及一种粉碎率高的料理机。

背景技术

料理机一般包括机座、搅拌杯和粉碎刀，所述机座内设有电机，搅拌杯内壁一般竖直设有偶数根筋条，常见为4根，所述筋条在料理机的粉碎刀加工食物时起到扰流作用，但设置的偶数根筋条位置对称，使得遇到筋条发生方向改变的液流的数量相同，这些液流虽然不再是沿着周向运动，对于粉碎有所改善，但由于这些液流混合后仍然数量对称，因此又形成非周向的沿固定方向循环运动的液流，或者这些液流混合后流向被相互抵消，因此，杯体内液体容易形成相对平衡的运动状态，使杯体内旋转运动的液流容易形成空位，不能很有效的改变或影响搅拌杯内食物流动方向，并且搅拌杯内壁光滑，偶数根筋条的扰流作用不理想，对于食材粉碎效率提高也不理想。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎率高的料理机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种粉碎率高的料理机，包括机座、搅拌杯和粉碎刀，所述机座内设有电机，所述电机包括电机轴，所述搅拌杯安装于所述机座上，所述粉碎刀设于所述搅拌杯内，所述电机轴与所述粉碎刀传动连接，所述搅拌杯包括杯体、杯盖和安装于所述杯体下方的杯座，所述杯体顶部设有杯口，所述杯盖盖合于所述杯体顶部的杯口，其中，所述杯体沿内壁设有形成非均衡混合液流的奇数根筋条，且所述筋条数量为n，其中n≥3，所述杯体任意横截面的等效半径为r，粉碎刀带动杯体内液流运动，沿杯体内壁运动液流的等效线速度为V，其中200πr米/分钟≤V≤2000πr米/分钟。

优选的，所述筋条数量为5根。

优选的，所述筋条沿杯体内壁竖直或倾斜设置。

优选的，所述筋条和所述杯体一体成型，同一横截面筋条的轮廓长度与所述杯体内壁的周长之比为a，其中0.1≤a≤0.4。

优选的，所述筋条包括阻流面，所述阻流面与所述杯体内壁的夹角为A，其中45°≤A≤90°。

优选的，所述筋条包括第一阻流面和第二阻流面，所述第一阻流面与第二阻流面之间夹角为B，其中30°≤B≤90°。

优选的，所述杯体为玻璃杯体、不锈钢杯体或陶瓷杯体。

优选的，至少一根筋条的高度与其他筋条高度不同，不同高度的筋条间隔设置于所述杯体内壁。

优选的，所述杯体为塑料杯体，所述杯座为塑料杯座，所述塑料杯体与塑料杯座一体成型。

优选的， 所述等效线速度V的取值范围为300πr米/分钟至1000πr米/分钟。

本实用新型中所述非均衡混合液流是指由至少不小于3的奇数股液流组成，其中至少有1股液流的流动方向与其它液流不同，使得这几股液流混合后液体的流动方向发生进一步偏转；或者由至少不小于3的奇数股液流组成，其中至少有1股液流的流动方向与其它液流不同，且其中至少有1股液流的流速和其它液流不同，使得这几股液流混合后液体的流动方向发生进一步偏转；或者由至少不小于3的奇数股液流组成，这几股液流的流向均不相同，使得这几股液流混合后液体的流动方向发生进一步偏转；或者由至少不小于3的奇数股液流组成，这几股液流的流向均不相同，这几股液流的流速也均不相同，使得这几股液流混合后液体的流动方向发生进一步偏转。比如：至少由一股周向旋转的液流和经过某障碍物时流向发生流向偏转的2股液流组成的混合液流，则在障碍物的作用下，3股液流混合后发生进一步的偏转，改变了原来周向液流的原有运动方向，而向另外的一个方向流动。

本实用新型中所述等效半径是指所述杯体的任意横截面等效为相同面积圆形的半径，当所述杯体的任意横截面为非圆形时，等效半径即为相同面积的圆形的半径，当所述杯体的任意横截面为圆形时，等效半径即为该圆形的半径，所述等效半径的单位为米。

本实用新型中所述等效线速度是指等效半径所在圆的圆周上任意一点的线速度，所述等效线速度的单位为米/分钟。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：