[实用新型]一种新型黑茶渥堆装置

说明书

技术领域

本实用新型属于黑茶加工机械领域，具体涉及一种新型黑茶渥堆装置。

背景技术

黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

渥堆是一种发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，传统工艺指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。

现有技术中，存有一些渥堆机械装置，它们代替了传统的人工渥堆，可以极大的提高了生产效率，也提高了卫生水平，但是由于黑茶发展至今，黑茶发酵过程中会加入药用菌提取物进行混合发酵，将药用菌的活性成分和茶叶里的活性成分进行有机结合，形成特有的药用成分冠突散囊菌等，现有的渥堆机械装置无法自动加入此类提取物对黑茶进行渥堆发酵，并且设备结构不合理，生产效率不高。

实用新型内容

为了解决现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种结构合理、生产效率高且能够在渥堆加工过程中加入各类需要的提取物液的装置。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案为：

一种新型黑茶渥堆装置，包括中转轴和搅拌杆，所述搅拌杆一端安装于中转轴上，另一端置于分散仓内，所述分散仓下部设置有混液仓，并与混液仓相通，所述中转轴连接分散仓和混液仓，所述混液仓内设有混料螺旋，所述混液仓侧壁设有出液口，所述出液口与混液仓外的储液器相通，所述混液仓下端接有出料口，它还包括自动装卸料车、升降带、料盘和输送带，所述料盘在未装料时，置于输送带进行输送，在装料完成时，输送至所述自动装卸料车，所述料盘通过升降带完成装卸过程，所述升降带设置于自动装卸料车两侧，所述输送带位于出料口下方。

优选的，所述分散仓内径自上而下递减。

优选的，所述混料仓侧壁设有6-10个出液口。

优选的，所述出料口平面与水平面的劣角范围为0°-135°。

优选的，所述混液仓设置为圆柱形。

本实用新型的工作原理为：

将生茶放入分散仓，中转轴驱动搅拌棒进行搅拌，生茶被打散并均匀有序的在重力作用下进入下层的混料仓；储液器中存有适当比例的药用菌提取物与溶剂科学配比的添加液，添加液通过出液口与进入混料仓的生茶混合，混料螺旋能够使添加液与生茶充分均匀混合；混合好的生茶通过出料口装入由输送带传输的空料盘中，料盘装料完成后进入自动装卸料车中，再通过升降带下降层叠；自动装卸料车装满后，混合好的添加液的生茶送入渥堆室进行反应；待渥堆发酵反应完成后，再次通过升降带将料盘上提卸下，即完成了整个黑茶渥堆过程。

本实用新型的有益效果为：

1.结构简单合理，占用空间小，容易操作和维修；

2.连续式混料、出料和装卸，提高了生产效率；

3.能够在渥堆加工过程中加入各类所需的添加液，满足了黑茶产业发展的需要。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：1、中转轴；2、搅拌杆；3、分散仓；4、混液仓；5、混料螺旋；6、出液口；7、储液器；8、出料口；9、料盘；10、自动装卸料车；11、升降带；12、输送带。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。