[实用新型]一种全自动禽肉切块装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及禽肉加工技术领域，具体涉及一种全自动禽肉切块装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于禽肉肉制品的需求也在不断提高，禽肉的深加工量也在不断的增大。而在家禽肉切块的作业中，因为有骨头，人们大都使用人工式进行切块作业，现有的切肉机的绞肉机只适用于没有骨头的肉类，而现在的少量能连带骨头一起切块禽切块机结构复杂，维修困难，可靠性低，且在实际应用中禽肉肉块无法固定在工作台上，导致切出的肉块大小不一，要从切好的肉块中挑选出大块的肉块进行再次切块作业以及剔除过小的肉块，大大降低了工作效率，而且这类切块机工作时肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费或增加清洗污染肉块的人工成本。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种全自动禽肉切块装置，该全自动禽类切块装置传动效率高，具有压紧肉块的功能，可将禽类肉块固定在切刀口处，不仅可切割带骨禽肉，还有效解决了现有技术无法固定在工作台上而导致切出的肉块大小不一，肉块容易飞溅出工作台掉落到地面，造成肉块污染而浪费及增加清洗污染肉块的人工成本的难题。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种全自动禽肉切块装置，包括支架，还包括安装于所述支架上的送料带、切割机构和传动机构，所述切割机构位于所述支架的一端且所述切割机构的切割口与所述送料带的一端相配合；

还包括用于将肉块压紧于所述切割机构的切刀口处的压紧机构，所述压紧机构位于所述送料带的上方且靠近所述切割机构一端，所述压紧机构与所述支架连接，所述送料带、切割机构和压紧机构均与所述传动机构连接，通过传动机构实现联动。

进一步地，所述切割机构包括导柱、切刀安装架、上切刀和下切刀，所述导柱设于所述支架的两侧且通过对应的连接板与使所述导柱上下往复运动的传动机构连接；所述切刀安装架的两端安装于所述导柱上，且位于两根所述导柱之间，所述上切刀安装于所述切刀安装架上，所述下切刀安装于所述支架上且位于所述上切刀的下方，所述上切刀和所述下切刀形成用于切割肉块的切刀口。

进一步地，两根所述导柱和两块所述连接板均对称设置于所述支架的两侧，两根所述导柱均通过相应的固定座与所述支架连接，所述连接板设于所述导柱的下方并通过横杆与所述导柱连接，所述连接板与所述传动机构中的第一偏心轮通过曲柄连接。

进一步地，所述压紧机构包括用于压紧肉块的压紧带、用于压紧或放松所述压紧带的第一张紧轴和用于调节所述第一张紧轴高度的第一调节杆；所述压紧带为倾斜面朝向所述切割机构的倾斜压紧带，且所述压紧带的两端通过位于送料带上方的滚轴设于所述支架上，两根所述滚轴平行设置，两根所述滚轴分别为第一滚轴和第二滚轴，所述第一滚轴通过轴承座设于所述支架上且远离所述切割机构的切刀口，所述第二滚轴设于所述支架上且靠近所述切割机构的切刀口；所述第一张紧轴通过所述第一调节杆架设于所述支架上，并位于所述压紧带的上方与所述压紧带相接触。

进一步地，所述第二滚轴通过用于调节所述第二滚轴高度的第二调节杆与所述支架连接。

进一步地，所述第一调节杆和第二调节杆中，位于所述支架上方的一端设有用于固定所述第一张紧轴或第二滚轴的调节孔。

进一步地，所述第一调节杆和第二调节杆中位于支架下方的一端套有一调节弹簧，所述第一调节杆和第二调节杆中对应所述调节弹簧一端为螺纹结构，且所述对应调节弹簧一端的端部设有螺母，所述螺母的外径大于所述调节弹簧的外径；且所述第一调节杆和第二调节杆与所述支架的连接均为滑动连接。

进一步地，所述传动机构包括发动机、第一传动副、第二传动副、第三传动副和第三滚轴，所述发动机和第一传动副设于所述支架上且位于所述送料带的下方，所述第三滚轴的两端安装于所述支架上且与所述送料带连接，所述发动机的输出轴、第一传动副、第二传动副、第三滚轴和第三传动副顺序连接，所述第三传动副与所述压紧机构的第一滚轴连接；

所述第一传动副包括第一皮带轮、第二皮带轮和第三皮带轮，所述发动机的输出轴通过第一皮带与所述第一皮带轮连接，所述第一皮带轮通过第一轴与所述第二皮带轮同轴设置，所述第二皮带轮通过第二皮带与所述第三皮带轮连接；