[实用新型]一种螺旋面筋串全自动旋切机

说明书

本实用新型公开了一种螺旋面筋串全自动旋切机，包括底板、取料系统、夹紧系统、旋切系统和下料系统；所述底板上设置有可编程控制器；所述取料系统和旋切系统均与所述空编程控制器电性连接；所述取料系统与所述夹紧系统连接；所述夹紧系统与所述旋切系统连接；所述旋切系统与所述下料系统连接。本实用新型具有自动化程度高、生产效率高、生产成本低、切割出来的面筋串一致性高的特点。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种螺旋面筋串全自动旋切机。

背景技术

随着社会的不断发展、进步，人们对生活质量的要求在不断提高，吃的方面，不但要求味美，还要求健康。

面筋串是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋串的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。

现有技术中螺旋面筋串串的切割主要由人工将面筋串穿在电机转动轴上，由电机带动面筋串转动，人工拿刀将面筋串切成型，然后人工将其取下，最后人工整理并穿竹签。整个过程主要靠人完成，人工成本高且效率低，切割出来的面筋串形状重量大小不一，一致性较差。

有鉴于此，本领域技术人员致力于设计一种自动化程度高、生产效率高、生产成本低、切割出来的面筋串一致性高的全自动螺旋面筋串旋切机来满足面筋串加工企业的需求。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的上述缺陷提供了一种螺旋面筋串全自动旋切机。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种螺旋面筋串全自动旋切机，包括底板、取料系统、夹紧系统、旋切系统和下料系统；所述底板上设置有可编程控制器；所述取料系统和旋切系统均与所述可编程控制器电性连接；所述取料系统与所述夹紧系统连接；所述夹紧系统与所述旋切系统连接；所述旋切系统与所述下料系统连接；

所述取料系统包括取料块、第一限位板、第一气缸、第一旋转轴、第一连杆和检测开关；所述第一气缸与所述第一旋转轴连接并驱动第一旋转轴旋转；所述取料块通过所述第一连杆与所述第一旋转轴连接；所述检测开关设置于所述取料块上；所述第一限位板设置于所述底板下方；所述检测开关与所述可编程控制器电性连接；

所述夹紧系统包括两个凹型夹头、两个夹头支架、滑轨、两个第二气缸和两个滑块；两个所述凹型夹头分别安装于两个所述夹头支架上；两个所述滑块安装于所述滑轨上；两个所述夹头支架分别安装于两个所述滑块下方；两个所述第二气缸分别与两个所述滑块连接；所述滑轨安装于所述底板下方；

所述旋切系统包括旋切刀片、旋切电机、平移传动机构、转动传动机构、刀架、主电机、第三气缸；所述旋切刀片与所述旋切电机连接；所述旋切刀片与所述旋切电机通过所述刀架与所述第三气缸连接；所述主电机与所述第三气缸均安装于所述底板上；所述主电机与所述平移传动机构连接；所述平移传动机构与所述转动传动机构连接；所述旋切电机和所述主电机均与所述可编程控制器电性连接；

所述下料系统包括接料块、第二限位板、第四气缸、第二旋转轴和第二连杆；所述第四气缸与所述第二旋转轴连接并驱动第二旋转轴旋转；所述接料块通过所述第二连杆与所述第二旋转轴连接；所述第二限位板设置于所述底板下方。

优选地，所述检测开关为光电传感器开关和红外线传感器开关中的至少一种。

进一步，所述平移传动机构包括丝杠、支座；所述支座安装于所述底板上；所述丝杠水平设置于所述支座上；所述丝杠与所述主电机连接。

优选地，为了便于调整面筋串加工速度，所述平移传动系统还在所述丝杠与所述主电机之间设置有速度控制器。