[实用新型]一种多功能凉皮清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体为一种多功能凉皮清洗装置。

背景技术

凉皮儿，是西北地区的一种风味食品，其制作方法是将面粉和成面团，将面团在水中反复揉搓，使淀粉颗粒从面团中析出落入水中，最后的面团中只剩下以蛋白质为主的面筋，水中的淀粉沉淀后倒出清水，剩余的淀粉糊每次取一定量导入特制的盘中蒸熟成薄饼状，再切成丝，和蒸熟的面筋一块加入特制的汤汁拌合后即可食用，其中洗面团的工序由人工操作繁琐费时。申请号为2008202098729的专利公开了一种洗凉皮机，其技术方案包括：在平底洗涤桶的底部设有转盘，转盘轴下端的皮带轮由洗涤桶下部的电机带动，转盘上装有2-6个圆馒头状的凸轮，凸轮表面有轴向凸轮，每个凸棱的轴在转盘下面轴端的齿轮和转盘同心轴的固定齿啮合。此技术方案虽然提高了揉搓效率，但是该技术方案的洗面水排放不畅，活面洗面时间长，洗面阻力大，工作噪音大，使用效果不很理想。因此设计了一种多功能凉皮清洗装置，既能提高揉搓效率，同时便于洗面水的加入和流出，提高洗面效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能凉皮清洗装置，既能提高揉搓效率，同时便于洗面水的加入和流出，提高洗面效率。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现：

一种多功能凉皮清洗装置，包括底座1，其特征在于：所述底座1上设有四个支座2，支座2上活动连接有滚轮3，滚轮3上设有滚筒4，滚筒4的外圆周上设有齿圈，所述滚筒4下方的底座1上设有电机6，电机6的输出轴上连接有齿轮7，齿轮7与齿圈5相互啮合，所述滚筒4的内表面设有若干凸起17，滚筒4的左端固定连接有左端盖9，左端盖9的中部通过第二轴承14连接有支杆15，支杆15的一端与底座1连接，另一端伸向滚筒4内部并连接有刮板16，左端盖9上设有进料口，进料口上铰接有进料盖10，进料盖10的中部通过第一轴承11连接有进水管12，进水管12的一端伸向滚筒4内部，另一端通向水源，进水管12上设有水阀13，滚筒4的右端铰接有右端盖8，右端盖8上设有出水孔801。

所述滚筒4右端的边缘上设有若干出水嘴18。

所述刮板16的长度短于滚筒4的长度，刮板16的宽度短于滚筒4的半径。

本实用新型的有益效果在于：通过电机6可带动滚筒4在滚轮3上转动，圆筒4内的凸起17和刮板16可对滚筒4内的面团进行揉搓，进水管12可连续的向滚筒4内供清水，洗面水可从右端盖8的出水孔801流出。可提高的面团的揉搓效率和进出水的通畅。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图一。

图2为本实用新型的结构示意图二。

图3为本实用新型的主剖图。

图中所示：底座1，支座2，滚轮3，滚筒4，齿圈5，电机6，齿轮7，右端盖8，左端盖9，进料盖10，第一轴承11，进水管12，水阀13，第二轴承14，支杆15，刮板16，凸起17，出水嘴18，出水孔801。

具体实施方式

以下结合附图1至附图3对本实用新型的结构及其有益效果进一步说明。

实例1：

一种多功能凉皮清洗装置，如图1至图3所示，包括底座1，所述底座1上设有四个支座2，支座2上活动连接有滚轮3，滚轮3上设有滚筒4，滚筒4的外圆周上设有齿圈，所述滚筒4下方的底座1上设有电机6，电机6的输出轴上连接有齿轮7，齿轮7与齿圈5相互啮合，所述滚筒4的内表面设有若干凸起17，滚筒4的左端固定连接有左端盖9，左端盖9的中部通过第二轴承14连接有支杆15，支杆15的一端与底座1连接，另一端伸向滚筒4内部并连接有刮板16，左端盖9上设有进料口，进料口上铰接有进料盖10，进料盖10的中部通过第一轴承11连接有进水管12，进水管12的一端伸向滚筒4内部，另一端通向水源，进水管12上设有水阀13，滚筒4的右端铰接有右端盖8，右端盖8上设有出水孔801。

所述滚筒4右端的边缘上设有若干出水嘴18。

所述刮板16的长度短于滚筒4的长度，刮板16的宽度短于滚筒4的半径。