[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

有这样一种烹饪低糖米饭的电炊具，是在电炊具内设置内胆，内胆中设置有蒸笼，蒸笼和内胆密封配合。

使用上述电炊具时，在蒸米、洗米的过程中，利用电控系统控制加热装置对内胆进行加热，这样可以利用蒸笼与内胆之间的密闭隔腔内产生的蒸汽压力，将水压到蒸笼中进行冲洗米和米吸水的过程，最后通过电控系统控制对内胆的加热，将米饭蒸熟烹制出低糖米饭。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，该烹饪器具采用与现有技术不同的结构，实现低糖米饭的烹饪。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括内胆和设置在内胆中的蒸笼，蒸笼与内胆密封配合，蒸笼具有透水区和用于盛放米粒的承载腔，蒸笼的外侧壁与内胆的内侧壁之间形成隔腔，烹饪器具还包括用于使隔腔和承载腔之间产生压力差的压力调节装置。

进一步地，压力调节装置与承载腔连通以调节承载腔内的压力。

进一步地，压力调节装置包括增压部以及减压部，增压部通过第一导流管路与承载腔连通，减压部通过第二导流管路与承载腔连通。

进一步地，第一导流管路和/或第二导流管路为弯折状或者弯曲状。

进一步地，压力调节装置包括一体设置的增压部以及减压部，增压部和减压部均通过第三导流管路与承载腔连通。

进一步地，烹饪器具还包括：外壳，内胆位于外壳内；上盖，盖设在外壳的开口部上，压力调节装置设置在上盖内。

进一步地，烹饪器具还包括密封圈，密封圈包设在蒸笼的翻边上，密封圈的下翻边与内胆的口部翻边贴合设置。

进一步地，透水区在竖直方向上的投影面积为S2，承载腔在竖直方向上的投影面积为S1，其中，S2大于等于0.05S1且小于等于S1。

进一步地，蒸笼的底壁的最低点与内胆的口部之间的距离为H3，H3大于等于0.25H且小于等于0.8H，其中，H为内胆的高度尺寸。

进一步地，蒸笼的底壁的最低点与位于内胆中的水的初始水面之间的距离为H2，H2大于等于0.1H且小于等于0.6H，其中，H为内胆的高度尺寸。

应用本实用新型的技术方案，承载腔与上盖之间形成密闭的空间，利用压力调节装置将水通过负压吸到蒸笼中，实现米与水充分接触，进入米吸水和煮米阶段；进一步地，在蒸米阶段，利用压力调节装置将水压到内胆中，实现米与水分离。这样，该烹饪器具不再完全依赖水沸腾过程中产生的蒸汽压力，而是通过压力调节装置实现米和水的分离和接触，容易操作；而且，相对于现有技术中冲洗米必须在水沸腾状态下进行，该烹饪器具可以在任意温度下进行冲洗米的过程。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的结构示意图；

图2示出了图1的内胆、蒸笼以及压力调节装置的位置关系示意图，此时即将进行将水压入蒸笼内的步骤；

图3示出了图1的内胆、蒸笼以及压力调节装置的位置关系示意图，此时正在进行将水压入蒸笼的承载腔的步骤；

图4示出了图1的内胆、蒸笼以及压力调节装置的位置关系示意图，此时正在进行将水压入内胆的步骤；

图5示出了图1的内胆与蒸笼装配后的结构示意图；

图6示出了图1的蒸笼的承载腔的投影面积与蒸笼的透水区的投影面积的位置关系示意图；以及

图7示出了图1的局部放大图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、内胆；20、蒸笼；21、透水区；22、承载腔；30、隔腔；40、压力调节装置；41、增压部；42、减压部；43、第一导流管路；44、第二导流管路；45、排气管路；50、外壳；60、上盖；70、密封圈。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。