[实用新型]一种快速剖鱼去内脏装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及渔业加工机械技术领域，特别是一种快速剖鱼去内脏装置。

背景技术

随着规模化养殖、远洋捕捞的快速发展，目前我国鱼养殖量和捕捞量均位居世界前列，但是这并没有给我国的渔民带来巨大的收入，主要是直接销售的鲜鱼其附加值低，鱼价偏低，甚至出现滞销，影响了养殖户的积极性，因此，近年来人们开始注重将鱼进行深加工，提高鱼的附加值以提高鱼的价格，使养殖户受益，提高其积极性，进一步推动鱼养殖业的进一步发展；通常在对鱼进行深加工之前都要去除鱼的内脏，由于鱼内脏是在鱼身体内部，需要将鱼腹剖开，然后才能将内脏挖出，在对内部进行清洗，其工序比较复杂。

为解决上述问题，授权公告号为：CN 205321064 U的实用新型专利申请公开了一种可划开鱼腹并能清理内脏的剖切装置，在结构上包括：设置有刀座固定装置及鱼头固定钩的刀座以及剖切刀，剖切刀由刀柄，导向柱，导向盘，半圆空心管构成，半圆空心管固定在支撑垫上，半圆空心管上端设置有刀尖，其特征在于：刀座上设置有横向卡槽及纵向卡槽，导向盘与横向卡槽相配合，导向柱与纵向卡槽相配合。该种剖切装置使用时剖切和清理内脏需要拉动两次刀柄，且第二次去除内脏时还需将剖切刀旋转，其自动化程度低、工作效率慢，而且旋转剖切刀的过程容易对鱼身造成破坏，影响销售和深加工。

实用新型内容

为克服现有技术中的不足，本实用新型提供一种快速剖鱼去内脏装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种快速剖鱼去内脏装置，包括支架、固定与支架上的刀座、及安装于刀座上的剖切刀具，其特征在于：还包括驱动机构和去内脏刀具，所述剖切刀具包括藉由驱动机构可旋转的设置于刀座上的刀盘，所述驱动机构包括架设于刀座上的旋转轴、与旋转轴连接的驱动电机和设置于旋转轴与驱动电机之间的轴承，该刀盘设置于旋转轴上并由驱动电机驱动其旋转，所述去内脏刀具包括设置于刀盘两面的去内脏刀片、该去内脏刀片具有与刀盘刃口垂直布置的刃口。

进一步的，去内脏刀具的刃口为弧形，且去内脏刀具的刃口上设有凹槽。

进一步的，去内脏刀具包括设置于刀盘两面分别设有三个均匀布置于刀盘上的去内脏刀片。

进一步的，还包括去黑膜刀具，所述去黑膜刀具设置于内脏刀片上，该去黑膜刀具具有与刀盘刃口平行的粗糙面。

进一步的，去黑膜刀具为弹性材料制成。

进一步的，去黑膜刀具的粗糙面表面均匀布置有凸起的颗粒。

进一步的，包括布置于剖切刀具下方的鱼槽，该鱼槽两侧边围成的截面为V字形结构。

由上述对本实用新型的描述可知，与现有技术相比，本实用新型提供的快速剖鱼去内脏装置，使用时刀盘在驱动机构的带动下向旋转进行剖鱼，同时去内脏刀具随着刀盘转动伸入鱼肚内将鱼体的内脏刮出，该种快速剖鱼去内脏装置，运行顺畅并可实现剖鱼和与内脏清理一步完成，其工作效率高、清理效果好，刻准确高效的去除内脏，同时也要做到尽少的损害鱼体。

附图说明

图1为快速剖鱼去内脏装置的结构示意图。

图2为图1中M的放大图。

图3为快速剖鱼去内脏装置去黑膜刀具的结构示意图。

具体实施方式

以下通过具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。

参照图1至图3所示，一种快速剖鱼去内脏装置，包括支架1、刀座2、鱼槽3、剖切刀具4、驱动机构5、去内脏刀具6、去黑膜刀具7；

支架1用于固定鱼槽2和刀座3；

刀座2固定与支架1上；

鱼槽2布置于剖切刀具4下方，该鱼槽2两侧边围成的截面为V字形结构；

剖切刀具4包括藉由驱动机构5可旋转的设置于刀座上的刀盘41；

驱动机构5包括架设于刀座2上的旋转轴51、与旋转轴51连接的驱动电机52和设置于旋转轴51与驱动电机52之间的轴承53，该刀盘41设置于旋转轴51上并由驱动电机52驱动其旋转；

去内脏刀具6包括设置于刀盘41两面的去内脏刀片61，刀盘41两面分别设有三个均匀布置于刀盘上的去内脏刀片，该去内脏刀片61具有与刀盘41刃口垂直布置弧形刃口611，且弧形刃口611上设有凹槽612；

去黑膜刀具7，设置于内脏刀片61上，该去黑膜刀具7为弹性的橡胶或硅胶制成，该去黑膜刀具7具有与刀盘41刃口平行的粗糙面71，粗糙面71为均匀布置有凸起的颗粒表面。