[实用新型]一种火锅店自助调料柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮领域，具体涉及一种火锅店自助调料柜。

背景技术

随着火锅受到人们的追捧，火锅店越来越多。众所周知，人们在火锅店吃火锅时， 火锅调料是必不可少的，而且根据个人口味的不同，火锅调料的种类很多。目前，我们常见的火锅店都是将调料罐直接放置在特定的调料桌上，而且为了方便客人取用，调料罐都是敞开放置的，由于多数调料正常时应被冷藏储存，因此随着放置时间的增加，火锅调料温度升高，会影响调料的新鲜度及味道，影响到客人的正常就餐。因此需要一种火锅店自助调料柜，不仅可以对调料进行降温保鲜，还可以借助调料桌人流量大的特点推出新菜品。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅店自助调料柜，以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。

一种火锅店自助调料柜，包括柜体和调料罐放置台，所述调料罐放置台设于柜体的上端，所述调料罐放置台上设有若干个调料罐放置槽和菜品放置槽，所述调料罐放置台上还设有一电磁炉或者多个保温桶，所述调料放置台的上方设有两根竖杆，所述竖杆上设有横杆，所述两竖杆之间安装有透明的玻璃防尘罩板，所述横杆上设有若干个固定玻璃钢件，所述调料罐放置台的侧端还设有一取料台，所述取料台上设有碗碟槽，所述柜体中设有一制冷空腔和制冷机组柜，所述制冷机组柜上设有一柜门，所述柜门通过合页与柜体铰接，所述柜体的侧端还有一碗碟存放柜。

优选的，所述碗碟存放柜包括滑轨和拉篮所述滑轨安装在柜体中，所述拉篮与滑轨滑动连接。

优选的，所述调料放置槽的下端与制冷空腔连通。

优选的，所述柜体由不锈钢材料制成，所述调料罐放置台由不锈钢焊接或大理石打磨而成。

优选的，所述制冷空腔内放置有冰台。

优选的，所述两竖杆之间设有一水平支撑台。

本实用新型的优点在于：本实用新型公开了一种火锅店自助调料柜，通过设置制冷机组和制冷空腔，并在制冷空腔上放置冰台，改善了火锅调料的放置环境，保证了调料的新鲜度 ；通过在调料罐放置台下设置拉篮碗碟存放柜，方便了客人的取用，在调料罐放置台侧端设置用于放置碗碟进行取料的取料台，方便客人取用调料，放置调料洒落，造成调料的浪费 ；通过在调料罐放置台的边缘处设置菜品放置槽，当火锅店推出新菜品时，可以放置在菜品放置槽中供客人试吃，充分了利用了调料罐放置台人流量大的特点。

附图说明

图1为本实用新型所述的一种火锅店自助调料柜的示意图。

其中：1—柜体，2-调料罐放置槽，3-调料罐放置台，4-菜品放置槽，5-玻璃防尘罩板，6-竖杆，7-固定玻璃钢件，8-电磁炉，9-取料台，10-碗碟槽，11-制冷空腔，12-滑轨，13-拉篮，14-冰台，15-制冷机组柜，16-水平支撑台。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种火锅店自助调料柜，包括柜体1和调料罐放置台3，所述调料罐放置台3设于柜体1的上端，所述调料罐放置台3上设有若干个调料罐放置槽2和菜品放置槽4，所述调料罐放置台3上还设有一电磁炉8或者多个保温桶，所述调料放置台3的上方设有两根竖杆6，所述竖杆上设有横杆，所述两竖杆6之间安装有透明的玻璃防尘罩板5，所述横杆上设有若干个固定玻璃钢件7，用于更加牢固的安装玻璃防尘罩板5，所述调料罐放置台2的侧端还设有一取料台9，所述取料台9上设有碗碟槽10，所述柜体1中设有一制冷空腔11和制冷机组柜15，所述制冷机组柜15上设有一柜门，所述柜门通过合页与柜体1铰接，所述柜体的侧端还有一碗碟存放柜。

在本实施例中，所述碗碟存放柜包括滑轨12和拉篮13，所述滑轨12安装在柜体1中，所述拉篮13与滑轨12滑动连接，以便于为了更加卫生的储藏备用餐具。

在本实施例中，所述调料放置槽2的下端与制冷空腔11连通，所述制冷空腔11内放置有冰台14，以进一步提高制冷保鲜盒空间利用达到完美效果。

在本实施例中，所述柜体1由不锈钢材料制成，所述调料罐放置台3由不锈钢焊接或者大理石打磨而成。

在本实施例中，所述两竖杆之间设有一水平支撑台16，用于放置一些试吃的小菜，方便顾客取用。

由技术常识可知，本实用新型可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本实用新型范围内或在等同于本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包含。