[实用新型]煎锅及烤箱灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种煎锅，具体是一种用于烤箱灶中可便于油料收集的煎锅及烤箱灶，属于家用电器领域。

背景技术

目前，为了满足不同家庭日常烹饪需要，部分烤箱灶上集成了煎锅，用于煎炸各类食物，通常采用现有普通电煎锅结构。其在使用过程中，无法对多余的油脂快速进行回收，不仅容易造成油脂的浪费，而且使得食物含油量过高，影响口感。同时，过多的油脂在高温的容易产生油烟，影响操作环境。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术缺陷，提供一种可便于油料收集的煎锅及烤箱灶。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供的煎锅，包括方框形锅架、方形煎板和集油盒，所述煎板安装在锅架内，煎板的左右两侧面和后侧面与锅架之间密封焊接；所述集油盒设置在锅架内，煎板的前侧面向前伸到集油盒的上方；所述煎板的水平高度高于集油盒。

本实用新型的煎锅还包括上盖，所述锅架的左右两侧分别设有边堰，所述上盖盖在锅架上时，边堰位于上盖内侧。

本实用新型中，所述集油盒为长条形，集油盒的长度略小于锅架的内部宽度；集油盒的底部设有托板，集油盒放置在托板上，托板与锅架固定连接。

本实用新型中，所述锅架的后侧设有排烟道。

本实用新型中，所述煎板采用304不锈钢材质，厚度至少为6MM。

本实用新型中，所述锅架的外侧设有连接部。

本实用新型还提供了一种烤箱灶，包括灶体，所述灶体上安装权利求1所述的煎锅，所述煎锅的底部安装热源。

本实用新型中，所述热源为红外线炉头。

本实用新型的有益效果在于：(1)、通过在煎板的下方设有开口结构的集油盒，可以将烹饪过程将多余的油脂快速收集到集油盒中进行重复利用，避免油脂的浪费；可以减少食物的油脂含量，使用食物更加低油健康；其避免煎板上多余的油脂在高温作用下产生大量油烟和有害物质，保证操作人员的健康；(2)、锅架的连接两侧设有边堰，上盖盖在锅架上时，边堰位于上盖内侧，使得上盖更加稳定；(3)、托板在用于对集油盒支撑的同时，可以起到一定的隔热作用，可减少热源产生的热量对收集回来油脂的加热；(4)、锅架的后侧设有排烟道，可避免快速油烟的排放，改善烹饪环境；(5)、锅架的外侧设有连接部，以便于与烤箱灶相连接。

附图说明

图1为本实用新型烤箱灶结构示意图；

图2为本实用新型煎锅结构示意图；

图3为集油盒安装示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，本实用新型烤箱灶包括灶体1、烤箱2、灶头、煎锅3、控制面板4。烤箱2包括大烤箱和小烤箱，大烤箱和小烤箱安装在灶体1上，烤箱2底部的灶体1上安装装饰板10。灶头安装灶体1的顶部，位于烤箱2的正上方；灶头为两组，包括大炉头组和小炉头组，大炉头组包括四个炉头5，小炉头组包括两个炉头5，炉头5的上方支撑支架6。煎锅3安装在大炉头组和小炉头组之间，煎锅3的底部安装红外线炉头7作为热源。

灶体1上部的下面安装控制面板4，控制面板4上安装多个旋钮8，多个旋钮8分别控制大小烤箱、各个炉头和煎锅3的运行。

煎锅3、大炉头组和小炉头组的后侧设有第一排烟道9，第一排烟道9安装灶体1上，排烟道与大小烤箱的排烟管路相连通。

如图2和3所示，煎锅3包括锅架3-1、煎板3-2、集油盒3-3和上盖3-4，其中锅架3-1为方框形结构，煎板3-2为方形。锅架3-1、煎板3-2和集油盒3-3均采用304不锈钢制成，煎板3-2厚度至少为6MM。

煎板3-2安装在锅架3-1内，煎板3-2的左右两侧面和后侧面与锅架3-1之间进行密封焊接。集油盒3-3为长条形，集油盒3-3的长度略小于锅架3-1的内部宽度，锅架3-1的底部设有托板3-7，集油盒3-3置于在锅架3-1内的托板3-7上，煎板3-2的前侧面向前伸到集油盒3-3的上方，煎板3-2的水平高度高于集油盒3-3，这样可以方便快速将煎板3-2上多余的油脂回收到集油盒3-3中。煎锅3的安装过程中，集油盒3-3的位置尽量远离热源，这样可以避免收集到的油脂反复加热，影响使用。托板3-7在用于对集油盒3-3支撑的同时，可以起到一定的隔热作用，减少红外线炉头7产生的热量对收集回来油脂的加热。

锅架3-1的左右两侧分别设有边堰3-6，上盖3-4的结构与锅架3-1结构相对应，上盖3-4盖在锅架3-1上时，边堰3-6位于上盖3-4内侧，以实现定位并防止上盖3-4移动。上盖3-4的正面安装接手3-8。