[实用新型]一种锅盖

说明书

技术领域

本实用新型涉及锅具用品领域，尤其涉及一种锅盖。

背景技术

现有的蒸锅在使用过程中，水蒸汽要么从锅盖和锅体之间的缝隙流失；要么遇到锅盖后产生的冷凝水，再沿着锅盖圆弧面留下，聚集在锅盖或者锅体边圈边缘处，然后从边缘处流失。烹饪过程中，蒸汽的散失常常伴随着食物香气的散失。因此可以基于外观和结构改进，设计一种能够使得从食物中蒸处的蒸汽回流入锅体内的锅盖，使锅体内部实现气味循环作用力，达到味入食物，味透其中的效果。

另一方面，一直以来，锅盖使用完后，人们经常直接把盖盘放在某个载体上或平台上，此时锅盖上残留的水蒸汽或水滴很容易直接滴落到载体或平台上，既在所放的地方留下水印，又对锅盖造成二次污染；要么把锅盖翻转放置，靠锅盖手柄和锅盖盖体边各一支点作支撑，因为只有两个支点支撑，锅盖很容易滚动，无法放稳。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种锅盖，其具体的技术方案是：一种锅盖，包括盖盘、手柄和边缘环圈，所述手柄位于盖盘上表面的中心位置，所述边缘环圈位于所述盖盘最外侧，当锅盖盖在锅体上时，所述边缘环圈和锅体边缘接触，所述盖盘为圆盘状，盖盘上表面呈中心低边缘高的倾斜面，盖盘边缘凸起形成凸起环，所述凸起环和盖盘上表面围城一个容器腔，所述凸起环上设有支撑腿，所述盖盘下表面也呈中心低边缘高的倾斜面，所述凸起环对应地在盖盘下表面形成凹槽环，所述盖盘下表面还设有蒸汽冷凝水回流装置。

进一步地，所述蒸汽冷凝水回流装置为设在所述盖盘下表面上的凸点，凸点按花洒喷头上出水孔的排布形态排布。

进一步地，所述蒸汽冷凝水回流装置为设在所述盖盘下表面上的条状凸起，所述条状凸起互相平行排列，布满整个盖盘下表面。

进一步地，所述蒸汽冷凝水回流装置为设在所述盖盘下表面上的波浪状凸起，所述波浪状凸起互相平行排列，布满整个盖盘下表面。

进一步地，所述边缘环圈下表面设有缓压凸点，用于防止形成锅内外压差引起的揭不开锅的现象。

进一步地，所述缓压凸点至少有3个，以盖盘中轴线为轴心环形阵列分布。

进一步地，所述支撑腿至少为3个，以盖盘中轴线为轴心环形阵列分布，支撑腿的顶面高于手柄的顶面。

进一步地，所述手柄采用导热性差的材料制成，手柄上包覆有防滑套。

从以上技术方案可以看出，本实用新型的优点是：

1.本实用新型通过在盖盘上设置蒸汽冷凝水回流装置，保证从食物中蒸处的蒸汽回流入锅体内的锅盖，使锅体内部实现气味循环作用力，达到味入食物，味透其中的效果。

2.本实验新型在盖盘上设有支撑腿，当不使用锅盖时，可将锅盖翻面放在桌子或平台上，由于支撑腿的作用，锅盖摆放平稳，不容易滚动。另外，当锅盖翻面放置时，锅盖下表面上的冷凝水通过下表面流入凹槽环内，防止了放置锅盖的地方留下水印，同时避免了锅盖的二次污染。

3.本实用新型所述盖盘边缘凸起形成凸起环，凸起环和盖盘上表面围城一个容器腔，当烹饪食物时，可在容器腔内放入适量的冷水，使得锅内的水蒸气更容易凝结再回到锅底，一来可显著地减少锅内蒸汽或香气的流失，二来当蒸煮含水量不大的食物时，能够促使水尽快重新流回到锅内，防止食物温度过高而烧焦。

4.本实验新型所述锅盖和锅体接触的边缘环圈上还设有缓压凸点，用于防止形成锅内外压差引起的揭不开锅的现象。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型主视方向的剖视图；

图3为本实用新型仰视图；

图4为本实用新型从中部剖开后的结构示意图；

图5为本实用新型所述盖盘上表面的结构示意图；

图6为本实用新型实施例2的仰视图。

具体实施方式