[实用新型]一种红茶萎凋装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及红茶加工领域，具体涉及一种对红茶鲜叶进行萎凋的装置。

背景技术

现代人们对红茶的需求量越来越大，对红茶品质的要求也不断提高，因此红茶加工的技术也在不断改进，以生产出更符合人们口味的红茶。红茶的加工过程主要包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙，其中萎凋是影响到茶叶品质的重要工序之一，萎凋过程中红茶鲜叶上发生的物理及化学变化，对之后一系列工序后得到红茶的外形和品质均有很大的影响。萎凋的目的包括蒸发鲜叶中的水分，减少细胞张力，使得叶片变软，从而便于进行揉捻；同时也能增强酶的活性，为后续的发酵工作做好基础，以提高红茶的品质。

现有技术的红茶萎凋装置通常是将红茶鲜叶摊开在传送带上再用鼓风机进行鼓风以进行快速的萎凋，但是红茶萎凋的过程中，叶片表面的风速、温度和湿度都会对萎凋效果造成影响，目前使用的萎凋装置只能对叶片一侧进行吹风，导致叶片萎凋不均匀，影响其品质，而对温度和湿度的控制均无良好办法，因此对于生产高品质的红茶还存在一定的问题。

实用新型内容

针对现有技术中所存在的不足，本实用新型提供了一种红茶萎凋装置，以解决上述背景技术中所述的红茶萎凋装置存在的吹风不均匀、温度和湿度难以控制的问题，本实用新型使用导风管将热风机所吹出的热风传导至萎凋箱内部，并通过分开设置的出风口将热风均匀吹到传送带表面的鲜叶上，还可以调节风速和加热温度来调节萎凋箱内的温度和湿度。

为实现上述目的，本实用新型采用了如下的技术方案：

一种红茶萎凋装置，包括萎凋箱，所述萎凋箱为封闭的箱体，萎凋箱内上方设置有第一传送带，所述第一传送带起始端伸出箱体，末端延伸至箱体中部，第一传送带下方平行设置有同向运行的第二传送带，所述第二传送带的起始端位于第一传送带末端的下方，第二传送带的末端从萎凋箱另一端伸出箱体外部，所述第一传送带的末端和第二传送带的起始端之间沿输送路径设置有搅动辊，第一传送带和第二传送带表面为纱网；萎凋箱外设置有热风机，所述热风机通过沿箱体内壁设置的导风管依次连接到若干个出风口，所述出风口设置在第一传送带和第二传送带的上方和/或下方，且出风口正对纱网。

进一步的，所述搅动辊的截面为十字交叉型，搅动辊的转动方向与第一传送带和第二传送带相同。

进一步的，所述出风口为漏斗形，出风口上开口一侧对准第一传送带和第二传送带。

进一步的，所述热风机能够调节出风的温度和风速。

进一步的，还包括设置在萎凋箱一侧的控制台，所述控制台包括显示屏，控制台分别与第一传动带、第二传送带和热风机电性连接。

进一步的，所述出风口的数量为10～20个。

更进一步的，所述萎凋箱内还设置有温度传感器和湿度传感器，所述温度传感器和湿度传感器与控制台电性连接。

相比于现有技术，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型通过上下对称设置在传送带外的出风口均匀的将热风吹到鲜叶的上下面，可以对鲜叶进行全面、均匀的吹制加工；

2、本实用新型包括前后交错设置的两条传送带，其间还设置有搅动辊，鲜叶在从第一传送带落到第二传送带的过程中被搅动辊搅拌翻转，混合的更加均匀，不会因堆积造成品质的下降；

3、本实用新型的萎凋箱内设置有温度传感器和湿度传感器，可以实时检测萎凋箱内的温度和湿度，并随之调节热风机的风速和温度，使萎凋箱内的环境处在最佳状态，以得到最佳的萎凋效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1萎凋箱，2第一传送带，3第二传送带，4搅动辊，5出风口，6导风管，7热风机，8温度传感器，9湿度传感器。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型中的技术方案进一步说明。

实施例：