[实用新型]熬糖锅有效
| 申请号： | 201720077592.6 | 申请日： | 2017-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN206518080U | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 林碧;林文明;韩林峰;蔡伟明;李严琴;张绍娟;林文星;吴开典;廖尚坑 | 申请（专利权）人： | 福建公元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/04 | 分类号： | A23G3/04 |
| 代理公司： | 杭州知瑞知识产权代理有限公司33271 | 代理人： | 巫丽青 |
| 地址： | 362235 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 熬糖锅 | ||
【权利要求书】：
1.一种熬糖锅，其特征在于：包括底座、夹层锅、用于支撑所述夹层锅的支撑架，所述夹层锅包括由不锈钢材料制成的内层以及外层，所述内层与所述外层之间具有密封的空腔，所述空腔内设置有呈螺旋状的导热油管道，所述空腔内填充有相变材料，所述夹层锅的底部设置有与所述导热油管道相连通的导热油出口管，所述夹层锅的上部设置有与所述导热油管道相连通的导热油进口管。
2.如权利要求1所述的熬糖锅，其特征在于：所述支撑架为垂直固定设置于所述底座上的若干支撑柱，所述夹层锅的上边缘部向外延伸形成安装环，所述安装环上开设有若干与所述支撑柱相对应的安装孔，所述支撑柱的上端部穿过所述安装孔通过锁紧螺栓固定。
3.如权利要求1所述的熬糖锅，其特征在于：所述相变材料的相变温度为80-120℃。
4.如权利要求3所述的熬糖锅，其特征在于：所述相变材料为六水硝酸镁、木糖醇或者赤藓糖醇。
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