[实用新型]一种新型火腿微生物发酵生产分离装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型火腿微生物发酵生产分离装置，属于微生物培养分离领域。

背景技术

火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”，中国传统特色美食，火腿是浙江金华的著名特产，火腿都是猪后腿，金华火腿本来应该使用金华两头乌的后腿制作的，可是由于金华两头乌几乎绝种，所以现代标准的火腿应该是一般咸腿作为原料(也就是在冷库里用盐腌制的腿)，火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品，但现有设备在对火腿微生物在生产分离时，资源利用率较低，成本较高，因此，需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种新型火腿微生物发酵生产分离装置，采用透明筒，能够从外侧观察发酵情况，采用保温灯进行保温，结构简单，保温效果好，而且有一定的光照效应，发酵效果更好，透明筒上安装了集气瓶，集气瓶的加入能够收集微生物发酵过程中产生气体，收集后能够再利用，提高了资源利用率，采用的三级过滤膜能够充分的分离不同直径的微生物，分离效果好，通过在旋转筒上设置挡板能够使微生物分离桶在旋转时不会有微生物甩出来，通过设置对应的出料腔能够使分离好的微生物沿不同的路径提取出来，防止掺杂，影响分离效果，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

一种新型火腿微生物发酵生产分离装置，包括透明筒，所述透明筒顶部设有密封盖，所述密封盖顶部通过螺纹连接有集气瓶，所述透明筒内腔设有培养箱，所述培养箱为倒圆锥体结构，所述透明筒内腔顶部通过电线连接保温灯，且保温灯伸入到培养箱内腔，所述透明筒内壁上附着一层保温棉，所述培养箱底部通过支架管道连接微生物分离器，且所述管道内腔设有电磁阀，所述微生物分离器内腔设有旋转筒，所述旋转筒内腔从上到下依次设有上层过滤膜、中层过滤膜与下层过滤膜，所述旋转筒底部设有挡板，所述挡板上设有穿孔，且管道底部穿过穿孔伸入到旋转筒内腔，所述旋转筒底部连接旋转电机的输出轴，所述微生物分离器底部两侧通过固定杆连接底座，所述底座一侧设有控制器，所述旋转筒一侧设有三个分离管，所述分离管内腔也均设有电磁阀，所述旋转筒与微生物分离器内壁之间设有三层出料腔，且三层出料腔的高度分别与对应分离口齐平设置。

优选的，所述控制器分别与电磁阀、保温灯、旋转电机电性连接。

优选的，所述上层过滤膜的孔径为15-20微米，所述中层过滤膜的孔径为5-15微米，所述下层过滤膜的孔径为0.5-5微米。

优选的，所述管道的外径大小略小于穿孔的内径大小。

优选的，所述出料腔底部还对应设有微生物出口。

本实用新型有益效果：采用透明筒，能够从外侧观察发酵情况，采用保温灯进行保温，结构简单，保温效果好，而且有一定的光照效应，发酵效果更好，透明筒上安装了集气瓶，集气瓶的加入能够收集微生物发酵过程中产生气体，收集后能够再利用，提高了资源利用率，采用的三级过滤膜能够充分的分离不同直径的微生物，分离效果好，通过在旋转筒上设置挡板能够使微生物分离桶在旋转时不会有微生物甩出来，通过设置对应的出料腔能够使分离好的微生物沿不同的路径提取出来，防止掺杂，影响分离效果，实用性强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种新型火腿微生物发酵生产分离装置内腔结构图。

图2是本实用新型一种新型火腿微生物发酵生产分离装置旋转筒顶部结构图。

图中标号：1、透明筒；2、密封盖；3、集气瓶；4、培养箱；5、保温灯；6、管道；7、微生物分离器；8、电磁阀；9、旋转筒；10、上层过滤膜；11、中层过滤膜；12、下层过滤膜；13、挡板；14、穿孔；15、旋转电机；16、底座；17、控制器；18、分离管；19、出料腔；20、微生物出口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。