[实用新型]一种便携式全自动阿胶糕熬制设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及制作阿胶糕的技术领域，具体涉及一种便携式全自动阿胶糕熬制设备。

背景技术

现有阿胶糕制作主要分两类，一类是购买一些家用电器进行手工熬制，阿胶易糊，需持续半小时左右不断搅拌阿胶，体力消耗严重，另外需要根据经验选择适当时机添加辅料，具有一定的判断误差，导致产品口味每次均有变化，客户体验较差。另一类是采用半自动化或全自动化的阿胶机进行熬制，但是阿胶机单一高度的搅拌叶片容易导致阿胶和辅料混合不均匀，而且搅拌器不易清洗，装置的体积庞大、不利于携带。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述现有技术中存在的问题，从而提供一种便携式全自动阿胶糕熬制设备。

本实用新型所述的一种便携式全自动阿胶糕熬制设备，上臂包括流线型搅拌器和升降装置；

升降装置带动上臂升降，流线型搅拌器具有分布在不同高度的多个叶片。

优选的是，上臂还包括搅拌电机，流线型搅拌器包括竖轴、刮底叶片、中部叶片、上部叶片和压紧弹簧；

竖轴的一端设有用于卡合搅拌电机的输出轴的卡扣，该输出轴与竖轴的一端之间的空隙设有压紧弹簧，竖轴的另一端沿轴向依次固定刮底叶片、中部叶片和上部叶片，中部叶片和上部叶片均倾斜设置；

刮底叶片、中部叶片和上部叶片均为流线型。

优选的是，该设备还包括基座和熬糕釜，基座包括基座外壳，基座外壳的上表面设有与熬糕釜紧密配合的由上而下渐紧式凹槽。

优选的是，升降装置包括导轨、气弹簧、锁定机构和按钮；

按下按钮时上臂从基座升起，气弹簧沿导轨升降，锁定机构使升降装置锁定在最低点。

优选的是，上臂还包括照明灯。

优选的是，上臂还包括控制面板，控制面板的按键包括“胶量选择”、“功率加”、“功率减”、“时间加”、“时间减”、“启动/暂停”、“照明灯开关”。

优选的是，熬糕釜的侧面为弧形。

优选的是，熬糕釜的底部包括三层，由外到内依次为430超导磁不锈钢层、纯铝层和食品304不锈钢高压冲压层。

优选的是，基座还包括线圈盘、扬声器和温度传感器，上臂还包括液晶显示器；线圈盘用于电磁加热熬糕釜，扬声器用于语音播报，温度传感器用于检测熬糕釜底部的温度，液晶显示器用于显示。

本实用新型的有益效果如下：

(1)降低人工经验技能要求，节约熬糕人员体力强度，普通店员经简单培训既可操作；

(2)节约熬糕时间，提高熬糕效率，单位时间有更多产出；

(3)熬制出来的阿胶糕一致性较好，可达到产品最佳状态，避免了人工熬制口味各异，改善了用户体验；

(4)经过验证的熬糕工艺不会糊锅，提高阿胶糕良品率；

(5)改进的搅拌器对最低阿胶份量无要求，阿胶和辅料搅拌更均匀，双向抖动去除叶片附着材料可降低人工参与，同时便于清洗叶片，无需人工清洗；

(6)支持阿胶分量和辅料分量手动输入，根据输入参数自动调节熬糕工艺流程；自动记录学习用户手动调整的熬糕工艺流程；

(7)丰富的人机交互手段，精确提示，可实时了解产品状态，产品简单易用；

(8)上臂可升降，便于取放熬糕釜；

(9)装置采用一体化设计，体积小，便于携带。

本实用新型适用于熬制阿胶糕。

附图说明

图1是具体实施方式一所述的一种便携式全自动阿胶糕熬制设备的电路原理图；

图2是具体实施方式一所述的一种便携式全自动阿胶糕熬制设备的立体结构示意图；

图3是具体实施方式一所述的一种便携式全自动阿胶糕熬制设备的纵向剖视图；

图4是具体实施方式二中的流线型搅拌器的结构示意图；

图5是图4中A的局部放大图；

图6是具体实施方式六中的一种便携式全自动阿胶糕熬制方法的流程图。

具体实施方式

具体实施方式一：结合图1至图3具体说明本实施方式，本实施方式所述的一种便携式全自动阿胶糕熬制设备，包括基座1、上臂2和熬糕釜3；

基座1包括基座外壳11、功率输出电路12、线圈盘13、电源转换器14、扬声器15、电源接口及熔断器16和散热风扇17；

上臂2包括上臂外壳21、控制电路22、搅拌电机23、流线型搅拌器24、升降装置25、液晶显示器26、控制面板27和照明灯28；