[实用新型]一种食品发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品发酵装置。

背景技术

在食品加工时，需要对原料进行发酵操作，再进行后续的加工生产，而现有的发酵设备结构简单，发酵操作时复杂，发酵效率也相对较低。例如申请号为201521018355.X的实用新型专利，包括发酵桶、支架、气缸、称重台和处理器，发酵桶为双层中空结构，中间为中空储水层，发酵桶底部设有阀门板，阀门板与气缸连接，称重台安装于发酵桶底部位置，该专利虽然方便了操作，但发酵罐的密封效果较差，并没有提高食品的发酵效果，不能满足食品的加工需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品发酵装置，包括罐体，所述罐体的外侧安装有支架，所述罐体的顶端设有盖板，所述罐体的顶端外壁设有卡槽，所述盖板的底端安装有卡块，所述卡块与卡槽的连接处设有第一密封垫，所述盖板的左右两端内腔分别设有放气口和抽气装置，所述抽气装置包括装置外壳，所述装置外壳的内腔顶端安装有柱体，所述柱体贯穿装置外壳的顶端外壁，所述柱体的上下两端分别固定安装有堵板和卡板，所述堵板与装置外壳的连接处设有第二密封垫，所述堵板的底端固定安装有插杆，所述插杆分别贯穿第二密封垫和装置外壳的外壁，所述装置外壳的顶端内壁和卡板的顶端均固定安装有弹簧固定座，所述卡板通过弹簧与装置外壳相连，所述卡板的内腔左右两端设有通孔，所述装置外壳的顶端设有安装套，所述放气口的顶端安装有阀门，所述罐体的底端螺纹连接有出料板，所述盖板的顶端中心位置和出料板的底端中心位置固定安装有把手。

优选的，所述罐体的外壁安装有保温装置，所述保温装置包括外保护板，所述外保护板的内侧设有保温棉层，所述保温棉层通过粘合胶层与外保护板压合连接。

优选的，所述柱体与装置外壳的连接处安装有套环。

优选的，所述出料板与罐体的螺纹连接处设有密封布。

优选的，所述支架的底端安装有滚轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品发酵装置，通过柱体、堵板、卡板、第二密封垫、插杆、通孔和弹簧的配合，罐体中的空气从通孔和插杆与装置外壳分离所产生的的缝隙处流入至抽气泵中，当罐体内的空气被抽成真空时，罐体内产生负压，关闭抽气泵，堵板在弹簧和罐体内负压的作用下对该装置进行密封，堵板带动插杆插入至装置外壳中，密封效果好，从而提高了食品的发酵效果，大大地满足了食品的加工需求。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的抽气装置剖视结构示意图；

图3为本实用新型的卡块结构示意图；

图4为本实用新型的保温装置剖视结构示意图。

图中：1、罐体，2、盖板，3、放气口，4、阀门，5、支架，6、抽气装置，601、装置外壳，602、柱体，603、堵板，604、卡板，605、第二密封垫，606、插杆，607、通孔，608、弹簧，609、弹簧固定座，610、安装套，611、套环，7、出料板，8、把手，9、保温装置，901、外保护板，902、保温棉层，903、粘合胶层，10、卡槽，11、卡块，12、第一密封垫，13、密封布，14、滚轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。