[实用新型]一种果醋发酵用浮渣处理装置及果醋发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及果醋发酵技术领域，具体而言，涉及一种果醋发酵用浮渣处理装置及果醋发酵罐。

背景技术

在果醋发酵旺盛期，由于酵母作用放出大量CO₂，使果皮渣浮于液面形成较厚的酒帽，为防止皮渣长时间浮于表面产热过多而发烧，影响发酵和易污染杂菌，需要对果皮浮渣进行处理。

目前，多数处理浮渣的装置简易，较人工，且浮渣处理地不够彻底。

实用新型内容

本实用新型提供了一种果醋发酵用浮渣处理装置，旨在改善浮渣处理不方便、不彻底的问题。

本实用新型还提供了一种果醋发酵罐，旨在改善果皮浮渣进行处理不方便，易污染杂菌的问题。

本实用新型是这样实现的：

一种果醋发酵用浮渣处理装置，包括转动组件，转动组件包括主杆与连杆，连杆与主杆铰接；

收集器，收集器包括具有开口的箱体以及设置于箱体的导轨，导轨连接至箱体的顶壁并且位于箱体的内部，主杆通过开口与导轨配合，导轨包括第一通槽、第二通槽与第一限位槽，第一通槽分别与第一限位槽和第二通槽连通，第二通槽延伸至箱体的侧壁；

连杆的长度等于第一限位槽的长度使得连杆可以带动箱体转动，第一通槽的长度小于第一限位槽的长度，连杆可以与第一通槽和第二通槽分别配合。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，第一通槽与第二通槽垂直。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，箱体的侧壁开设有第二限位槽，且第二限位槽与第一通槽连通。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，第二限位槽的宽度等于连杆的宽度。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，连杆包括第一连杆与第二连杆，第一连杆与第二连杆分别和主杆铰接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，第一通槽、第二通槽与第一限位槽上设有环壁，环壁之间形成开口。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，箱体包括相对的第一侧壁与第二侧壁，相对的第三侧壁与第四侧壁，相对的第五侧壁与第六侧壁，导轨设置在第一侧壁，第三侧壁设有进料口，第二侧壁、第四侧壁、第五侧壁与第六侧壁中至少有一个设有过滤孔。

一种果醋发酵罐，包括上述浮渣处理装置与容纳罐，浮渣处理装置设置在容纳罐内。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，容纳罐具有出料口，容纳罐包括第一容纳腔与第二容纳腔，第二容纳腔位于第一容纳腔内，出料口设置于第二容纳腔。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，果醋发酵罐还包括用于支撑浮渣处理装置的支撑件，支撑件与主杆连接。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供的一种果醋发酵用浮渣处理装置，由于存在导轨，导轨包括第一通槽、第二通槽与第一限位槽，第一通槽分别与第一限位槽和第二通槽连通，第二通槽延伸至箱体的侧壁；连杆的长度等于第一限位槽的长度使得连杆可以带动箱体转动；通过连杆与主杆铰接，可以调整连杆的相对长度，同时第一通槽的长度小于第一限位槽的长度，因此连杆可从第一限位槽依次运动至第一通槽和第二通槽。即转动组件可沿着导轨运动，使浮渣处理装置形成多种状态，便于浮渣处理装置收集浮渣、脱离水分与倾倒浮渣等。

一种果醋发酵罐，包括上述浮渣处理装置与容纳罐，浮渣处理装置设置在容纳罐内。该果醋发酵罐处理果皮浮渣彻底且不被杂菌污染。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本实用新型实施例提供的浮渣处理装置的示意图；

图2是本实用新型实施例提供的浮渣处理装置中的导轨的示意图；

图3是本实用新型实施例提供的浮渣处理装置中连杆与主杆连接的示意图；

图4是本实用新型实施例提供的果醋发酵罐的示意图。