[实用新型]一种炒菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物炒菜机具领域，特指一种用于烹调煮食的炒菜机。

背景技术

随着科技发展，人们生活水平提高，小家电产品日新月异，特别是用于食物烹调方面的设备中，炒菜机是新一代可以实现自动化烹饪过程的智能化设备，其主要由加热底座和加热炉头组成，底座内设有盛装食物的锅体，锅体中设有搅拌装置，对食物进行翻炒煮食，无需人工看管，只需要将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，该设备就能自动热油、自动翻炒、自动控制火候完成整个烹调过程，用户无需具备学厨经验，轻松方便地进行煮食。该炒菜机不仅能实现自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，更让做饭过程变得自动化和趣味化，只需手指轻轻操作，就可以享受到世界各地的地道美食，实现营养菜肴随意点，省时省力省麻烦，不粘不糊不溢锅的烹调煮食效果。

但现有技术的炒菜机，在烹调煮食的过程中，炒菜机会产生大量的油烟，需要及时地将油烟过滤及排出，否则，将影响烹调的食物质量及煮食效果，甚至影响煮食环境卫生，及人体视觉、嗅觉健康等问题。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种新型的炒菜机，在传统的炒菜机上设有排烟结构及过滤装置，将烹调过程中产生的烟油有效地排出，并对烟油进行过滤净化，为用户提供舒适、洁净的煮食环境，轻松安全地进行烹调煮食。

为了达到上述目的给出，本实用新型的技术方案：

一种炒菜机，包括用于加热食物的加热头以及底座，所述底座内设有锅体，所述加热头包括上盖和底盘，所述底盘连接有加热罩；所述加热头还包括风机和排烟口，所述排烟口设于上盖上；所述加热罩设有排烟孔，所述排烟孔与底盘连通；所述风机为垂直导风设置，将烟油从排烟孔抽出，并向排烟口排出；所述加热头内还设有用于过滤烟油的过滤装置。

进一步的，所述过滤装置为拆卸式的过滤盘，所述过滤盘设于所述排烟孔与风机之间。拆卸式的过滤盘设计，有利于清洗或维修更换。另外，所述风机将烟油从加热罩上的排烟孔抽出，通过所述过滤盘对烟油进行过滤后，再从排烟口排出，从而净化烟油。一方面，避免烟油过长时间处于加热头内形成油污，阻塞排烟风道；另一方面，减低排出烟油对煮食环境的空气造成污染，让煮食环境保持清洁。

再进一步的，所述过滤盘设有过滤格以及提手部，所述过滤格上设有可更换式的过滤介质和/或可拆卸式的过滤网。所述过滤介质可采用由天然或合成纤维、金属丝等编织而成的滤布或过滤网，从而有效地增强过滤效果，净化排出的烟油。另外，可更换式的过滤介质以及可拆卸式的过滤网，有利于更换清洁或拆卸维修，让过滤盘的过滤功能保持起效，提高过滤效果。

在上述基础上，所述提手部设有用于手拉的外翻边，提手部表面还设有防滑纹，以便用户对过滤盘安装或拆卸时，稳定手握过滤盘的提手部进行安装或拆卸操作，避免操作不当，让过滤盘滑落，导致将过滤格上的污渍洒落，从而保障煮食环境的卫生。

进一步对加热头的内部结构作改进，所述加热头侧面设有开口，所述底盘上还包括固定架、聚烟挡板以及挡风板，所述固定架与过滤盘套接，并固定过滤盘。用户操作时，可将所述过滤盘从加热头的侧面开口插入，与所述固定架套接，从而安装于加热头内，有效地减少炒菜机的占用空间，减小体积，便于操作。

在上述基础上，所述固定架两边设有支撑滑轨；所述过滤盘的两侧设有与所述支撑滑轨相配合的凸沿。安装时，所述过滤盘与固定架套接，并通过两侧的凸沿与所述支撑滑轨配合，将过滤盘滑入加热头的固定架内，使用户可轻松地安装或拆卸所述过滤盘，进一步提高操作效果。

进一步的，所述聚烟挡板设于固定架上，用于将烟油汇集，所述聚烟挡板上还设有送烟孔，所述送烟孔与风机套接，使得排烟孔与风机连通。当烟油从加热罩的排烟孔被风机抽出后，先经过安装于固定架上的过滤盘进行过滤，再从所述聚烟挡板的送烟孔集中输送到风机，最后通过风机将烟油向上盖的排烟口排出炒菜机外，从而形成有效的排烟风道，经过过滤、集中、抽出三个步骤，有效地提高排烟及过滤效果。

再进一步的，所述挡风板呈圆弧形，并设于底盘的背侧，用于阻挡烟油向加热头背部排出。使得被风机从排烟孔抽出的烟油，集中往加热头顶部的上盖方向排出，避免烟油分散，提高排烟效果。

进一步对排烟口作改进，所述排烟口设有多个，并形成条形状的排烟栅格分布于上盖。一方面，栅格形的排烟口有利于阻隔外界杂质进入加热头内；另一方面，通过增加排烟口的方式，进一步地提高排烟效率。