[实用新型]一种大型石磨豆花机控制系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械控制技术领域，具体涉及一种大型石磨豆花机控制系统。

背景技术

在大中型餐厅，早餐会供应豆花等豆制品，而且供应量较大，供应品种丰富。随着人们对食品安全健康意识的提高，传统石磨磨制的豆花受到广泛的欢迎。石磨豆花机能够以黄豆、绿豆等五谷杂粮研磨成可直接食用的纯天然食品。然而，通过传统手动调整大型石磨豆花机方式生产的豆花难以保证稳定的品质。因此，需要通过对传统大型石磨豆花机的电气化、智能化改造，使大型石磨豆花机的控制更为精确，从而更好的控制豆花的浓度和豆花的制备种类。

实用新型内容

本实用新型提供了一种大型石磨豆花机控制系统，以解决现有石磨豆花机电气化、智能化程度低，无法满足豆花浓度可控可调，快速调换豆花种类的缺陷。

本实用新型提供的一种大型石磨豆花机控制系统包括：温度传感器、液位传感器、第一控制器、第二控制器、电磁阀、第一电机、第二电机、石磨、送料辊、水泵、PLC、人机界面显示器；其中，PLC分别与人机界面显示器、第一控制器、第二控制器、电磁阀、温度传感器、液位传感器连接，并且，第一控制器与第一电机连接，第二控制器与第二电机连接，电磁阀与水泵连接，第一电机与石磨连接，第二电机与送料辊连接。

优选地，所述人机界面显示器向所述PLC发出定时操作指令，以控制所述第一电机、所述第二电机、所述水泵的自动定时启动和停机。

优选地，所述人机界面显示器向所述PLC发出豆花种类和浓度指令，以控制所述第一电机和所述第二电机的转速以及所述水泵的出水量。

优选地，所述PLC将分别从所述温度传感器和所述液位传感器采集到的温度参数和液位参数传输到所述人机界面显示器进行显示。

优选地，所述PLC将所述第一电机、所述第二电机、所述水泵的工作状态传输到所述人机界面显示器进行显示。

优选地，所述PLC的型号为西门子S200型。

本实用新型提供的大型石磨豆花机控制系统能够精确的控制豆花的制备浓度，快速生产制备不同种类的豆花，对豆花温度和生产量实时掌控，提高了传统石磨豆花机的自动化和智能化，优化了传统石磨豆花机的安全性能。

附图说明

图1为本实用新型实施例中的一种大型石磨豆花机控制系统的结构原理图；

图2为本实用新型实施例中的一种大型石磨豆花机控制系统的人机界面示意图。

具体实施方式

下面将结合说明书附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

可以理解的是，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在不做出创造性劳动前提下可以获得各种可预期的其他实施例。另外，可以理解的是，在不脱离本实用新型精神的前提下，还可以对本实用新型公开的实施例以及其他实施例中的各个技术特征进行组合。

图1为根据本实用新型实施例的一种大型石磨豆花机控制系统的结构原理图。该种大型石磨豆花机控制系统由温度传感器、液位传感器、第一控制器11、第二控制器12、电磁阀、第一电机21、第二电机22、石磨、送料辊、水泵、可编程逻辑控制器(PLC)、人机界面显示器组成。其中，PLC可以为各种型号，例如西门子公司的S200型PLC。

人机界面显示器通过R485总线与PLC连接，其通信接口采用的通信协议可以为标准的ModBus协议。温度传感器和液位传感器采集到的参数经PLC显示在人机界面显示器上，工作人员通过人机界面显示器将操作指令传达到PLC内，然后PLC根据具体的操作指令发出脉冲信号，以分别控制第一控制器11、第二控制器12、电磁阀。第一控制器11用于控制第一电机21，实现对石磨转速的调节，第二控制器12用于控制第二电机22，实现对送料辊的转速的调节，电磁阀用于调节水泵的出水量。通过综合对石磨转速、送料辊转速、水泵出水量变化的控制，一方面使得豆花浓度可控，另一方面还可以制备不同种类的豆花。

温度传感器和液位传感器放置于豆花盛放桶中，从而通过温度传感器采集豆花加热的实时温度，并且通过液位传感器监控豆花盛放桶的剩余量。温度参数和液位参数由PLC进行数据采集并被传输到人机界面显示器，以便于提醒工作人员注意桶内温度和更换新的豆花桶。生产人员在人机界面上输入的操作指令也被传输到PLC，从使PLC发出对应的脉冲信号控制控制器和电磁阀。

图2是根据本实用新型实施例的一种大型石磨豆花机控制系统的人机界面示意图。