[实用新型]面包烤盘存放架

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，特别涉及一种面包烤盘存放架。

背景技术

货架是用于集装、堆放、搬运和运输时放置以承载单元负荷的支承装置。作为与集装箱类似的一种集装设备，货架现已广泛应用于生产、运输、仓储和流通等领域，并被认为是20世纪物流产业中两大关键性创新之一。货架有多种形式，遍布于各个领域，比如物流货架、商品货架、家具货架和面包暂存架等。

在面包生产厂，烘烤好的面包需要放置在面包存放架上进行暂时存放以及降温来等待工作人员进行下一步的包装或其他工作，面包暂存架作为面包生产厂中的一个中转暂存装置，起到了重要的作用。

公告号为CN202080550U的中国专利，一种货架，其包括排架和顶部横梁，所述顶部横梁搭接于相邻两排架的顶部；所述排架包括多个立柱及水平连接相邻两立柱的支撑横梁；所述支撑横梁的上表面包括用于嵌接于托盘的硬质毛刺。该实用新型的有益效果是：在支撑横梁的上表面设置硬质毛刺，当托盘放置于货架之后，该硬质毛刺嵌入托盘，使货架两排架之间经过该托盘连接，使托盘实现水平支撑的作用，提高货架系统的稳定性。由于支撑横梁为条状，该硬质毛刺设置于支撑横梁的两端，这样货架装入托盘之后，托盘相对货架形成一水平支撑面，使货架系统稳定。考虑货架的材质为硬质材料，如金属、塑料；也可以为软质材料，如木头，所以该硬质毛刺能够与支撑横梁一体或分体。但是，刚烤出来的面包会产生蒸汽，蒸汽在面包烤盘上液化形成水珠，水珠滴落在面包上，会在面包上形成坑洼，影响面包的外形。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包烤盘存放架，可以避免蒸汽液化形成的水珠滴落到面包上形成坑洼。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种面包烤盘存放架，包括支撑架和位于与所述支撑架滑移连接的若干面包烤盘，所述的支撑架固定设置排水板位于所述面包烤盘的上部，所述的支撑架两侧固定设置有固定装置，当所述的面包烤盘放入面包支撑架后固定装置能够对其进行固定。

通过采用上述技术方案，排水板设置面包烤盘的上部，使水蒸气在排水板下部凝结，而排水板由于两侧斜向下设置，可使水珠沿着排水板滑落到面包烤盘的存放架两端，水珠不会滴落到面包上，保证了面包的外形不会因为水滴低落至面包上而出现面包坑洼的现象，影响其美观。支撑架两侧固定设置有固定装置能够对放入面包支撑架的面包烤盘进行固定，防止其脱落。

本实用新型可进一步设置为，所述的固定装置包括一空腔和贯穿所述空腔的插销，所述的插销中部设置有凸起，所述的凸起与所述的空腔通过弹簧连接，所述的弹簧处于压缩状态时插销插进空腔，所述的弹簧处于复位状态时插销由空腔探出并伸向支撑架内侧。

通过采用上述技术方案，需要将面包烤盘取出和放入支撑架时，对弹簧进行压缩使插销插进空腔，面包烤盘即可取出和放入支撑架，当把面包放入支撑架并需要对其进行固定时，使弹簧处于复位状态，插销由空腔探出并伸向支撑架内侧，插销对面包烤盘的滑移轨道进行阻挡，防止其脱落。

本实用新型可进一步设置为，所述的插销位于支撑架的外侧设置有拉环。

通过采用上述技术方案，通过拉环拉动插销压缩弹簧，方便人员把持操作。

本实用新型可进一步设置为，所述的拉环的半径大于所述空腔的半径。

通过采用上述技术方案，拉环的半径大于空腔的半径可使弹簧在复位状态时拉坏与空腔卡住。

本实用新型可进一步设置为，所述的面包支撑架设置有支撑板，所述的面包烤盘与所述的支撑板滑移连接。

通过采用上述技术方案，通过支撑板对面包烤盘进行支撑。

本实用新型可进一步设置为，所述的支撑板包括竖直平板和水平平板，所述的竖直平板与所述的支撑架固定连接，所述的水平平板用于对面包烤盘进行支撑。

通过采用上述技术方案，在对面包进行蒸烤时通过面包支撑板的水平平板对面包烤盘进行支撑。

本实用新型可进一步设置为，所述的排水板在水平方向上的中部高于其两侧并呈等腰三角形设置。

通过采用上述技术方案，可使凝聚在排水板上的冷凝水由排水板的两侧留下，不会低落到面包盘上的面包上。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：