[实用新型]油炸智能灶有效

专利信息
申请号: 201720023076.5 申请日: 2017-01-09
公开(公告)号: CN206369236U 公开(公告)日: 2017-08-01
发明(设计)人: 杨祥均;王晖 申请(专利权)人: 上海绿盎餐饮管理有限公司
主分类号: F24C7/00 分类号: F24C7/00;A47J37/12;F24C15/20;F24C7/08
代理公司: 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙)11400 代理人: 高之波,廖紫兰
地址: 201700 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 油炸 智能
【说明书】:

技术领域

实用新型涉及油炸烹饪领域,特别涉及油炸智能灶。

背景技术

家具智能化是目前市场的大方向,家用智能化烹饪,在家庭应用中起到方便快捷的作用,如常用的电磁炉、具有定时和各种模式选择的电压力锅等,常用的油炸装置,为一个油炸缸体配合温度控制装置进行油炸烹饪,针对不同油温要求的烹饪材料无法同时照顾,并且油烟很大,滤油回收十分不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以实现三缸三炸,每缸独立控温,自动过滤及油渣分离,还自带油烟抽排净化的油炸智能灶。

为实现上述目的,本实用新型采用如下技术方案,油炸智能灶,包括油炸缸、温度控制装置、主控面板、油箱和输油装置,油炸缸包括一号油炸缸、二号油炸缸和三号油炸缸,三个油炸缸分别独立设置温度控制装置设置,主控面板电联接温度控制装置和输油装置,油箱包括一号油箱、二号油箱和三号油箱,三个油箱分别对应三个油炸缸,输油装置包括油泵和输油管,输油管连通油炸缸和油箱,油泵设置在输油管上。本实用新型油炸智能灶通过设置三个油炸缸以及对应设置独立的温度控制装置和输油装置,实现三缸三炸,独立控温,使得油炸智能灶可以同时进行三种油温的油炸烹饪,方便用户使用,大大提高油炸效率。

在一些实施方式中,油炸缸设有排油口,排油口设有电动阀,排油口出口对准油箱,电动阀与主控面板电联接。设置排油口及电动阀,将油炸过后的油排入油箱,实现油的再利用,并且采用电动阀,通过电路控制,实现自动排油。

在一些实施方式中,油箱设有滤油隔渣筛网,滤油隔渣筛网安装覆盖油箱上表面。通过设置滤油隔渣筛网,实现油的过滤和油炸分离。

在一些实施方式中,油箱设有废油阀。使用多次的油,成为废油,通过废油阀排放清理废油。

在一些实施方式中,主控面板包括操作面板,操作面板为显示触摸屏。设置显示触摸屏,方便用户观察和操作。

在一些实施方式中,还包括油烟净化装置,油烟净化装置与主控面板电联接。设置油烟净化装置,对油炸油烟进行净化处理,避免油烟四散对环境造成影响。

在一些实施方式中,还包括演示模块,演示模块包括演示视频、图片和文字,演示模块由显示触摸屏播放演示。设置演示模块,指导用户仪器的使用,对于不同的食材不同温度、时间设置要求,处理后的食材放置位置或食材的用量也不相同,当用户要油炸新的菜品时,可以先查看演示视频、图片或文字,指导用户进行食材准备。

在一些实施方式中,还包括菜单扫描窗,菜单扫描窗与主控面板电联接。设置菜单扫描窗,将特定菜品设置为可扫描图标,并预设油炸时间、温度,当需要进行该项油炸菜品时,通过菜单扫描窗,扫描菜品,实现自动参数设置。

在一些实施方式中,菜单扫描窗为二维码扫描窗。采用二维码扫描窗,将菜品设置为识别二维码,简易方便识别。

在一些实施方式中,温度控制装置包括加热线圈、油温传感器和变频模块,油温传感器实时检测油炸缸内油温,加热线圈和变频模块与主控面板电联接,变频模块根据油温传感器的温度信号自动变频,自动调节加热线圈输出功率。油温传感器实时监测油炸缸内油温,并发送温度信号到主控面板,当监测温度低于设定温度时,变频模块控制加大加热线圈输出功率,变频模块根据温度变化的速率调节输出功率,使得油温最快速度达到设定温度。

本实用新型的有益效果为:本实用新型油炸智能灶,通过设置三个油炸缸以及对应设置独立的温度控制装置和输油装置,实现三缸三炸,独立控温,使得油炸智能灶可以同时进行三种油温的油炸烹饪,方便用户使用,大大提高油炸效率;实现自动放油、过滤、油渣分离,实现使用油的循环再利用,并处理排放废油;设置油烟净化装置,使得油炸过程中产生的油烟净化,避免油烟四溢,污染环境。

附图说明

图1为本实用新型油炸智能灶的结构示意图;

图2为本实用新型油炸智能灶的剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

如图1、2所示,油炸智能灶,包括油炸缸1、温度控制装置、主控面板3、油箱4和输油装置5,油炸缸1包括一号油炸缸11、二号油炸缸12和三号油炸缸13,三个油炸缸1分别独立设置温度控制装置,主控面板3电联接温度控制装置和输油装置5,油箱4包括一号油箱41、二号油箱42和三号油箱43,三个油箱4分别对应三个油炸缸1,输油装置5包括油泵51和输油管52,输油管52连通油炸缸1和油箱4,油泵51设置在输油管52上。

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