[实用新型]一种自动加水的煎饺机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种煎饺机，特别是一种自动加水的煎饺机。

背景技术

现有一般使用煎饺机来煎饺，在煎饺的烹饪过程中，需要操作人员观察饺子的烹饪程度，然后在适当的时候人工用瓢勺水撒向正在煎的饺子，防止饺子烧焦。但是，这种煎饺机在使用时，加水量和加水时机的控制较难，加水的均匀性不理性，导致局部水量过多而局部水量过少，导致饺子不脆或烧焦，影响烹饪效果。因此，现有的煎饺机存在着加水控制较难、加水均匀性不理想和烹饪效果不理性的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种自动加水的煎饺机。本实用新型不仅能够方便加水控制，还具有加水均匀性好和烹饪效果好的优点。

本实用新型的技术方案：一种自动加水的煎饺机，包括壳体，壳体上表面处设置有煎盘；煎盘的上方设置有盖板，盖板底面的中部设置有广式喷嘴；广式喷嘴顶部连接有进水管，进水管端部连接有水源；所述进水管的中部设置有电磁水阀，电磁水阀上通过控制线连接有位于壳体内的控制机芯；控制机芯上连接有位于壳体表面的控制面板。

前述的一种自动加水的煎饺机中，所述广式喷嘴位于煎盘中心处的正上方。

前述的一种自动加水的煎饺机中，所述广式喷嘴的底面为球面，广式喷嘴的底面上设有若干沿着球面均匀分布的喷水孔，每个喷水孔均与对应其位置的球面切面垂直。

前述的一种自动加水的煎饺机中，所述广式喷嘴内设有呈圆锥状的导流板，导流板侧面和广式喷嘴的内壁之间连接有固定架；导流板位于广式喷嘴底面的上方。

前述的一种自动加水的煎饺机中，所述盖板上设有把手。

前述的一种自动加水的煎饺机中，所述盖板一侧设置有固定连接在壳体上的固定架，固定架和盖板之间连接有连接片；连接片一端与盖板固定连接，另一端与固 定架铰接。

与现有技术相比，本实用新型改进了现有煎饺机结构，设置了广式喷嘴、进水管和电磁水阀，并将电磁水阀与控制机芯连接，能够通过控制面板输入每次加水的时间和加水的量，最后通过控制机芯控制电磁水阀在规定时间点开启电磁水阀，并控制电磁水阀保持开启状态的时间，使广式喷嘴在规定时间时喷出定量的水，且利用广式喷嘴使喷出的水均匀覆盖在每个饺子上，使每个饺子均匀受热，水蒸气充分蒸透整个饺子，实现了加水操作的定时、定量的自动控制，不需要操作人员时刻紧盯，且解决了人为注水的不均匀和不定量的问题，不仅方便加水控制，还具有加水均匀性好的优点，提高了烹饪效果。此外，本实用新型还将广式喷嘴设置在煎盘中心的正上方，并将广式喷嘴的底面设为球面，使底面上的每个喷水孔均与对应其位置的球面切面垂直，进一步提高了加水的均匀性和烹饪效果；设置了圆锥状的导流板，能够对广式喷嘴内的水流加压，特别是使广式喷嘴喷向煎盘边缘处的水压增大，进一步提高喷水的均匀性；设置了把手、固定架和连接片，能够方便盖板的翻转开合，方便使用。因此，本实用新型不仅能够方便加水控制，还具有加水均匀性好、烹饪效果好和方便使用的优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的侧视图；

图3是广式喷头处的结构示意图。

附图中的标记为：1-壳体，2-煎盘，3-盖板，4-广式喷嘴，5-进水管，6-电磁水阀，7-控制机芯，8-控制面板，9-喷水孔，10-把手，11-固定架，12-连接片，13-导流板，14-喷嘴固定架。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。

实施例。一种自动加水的煎饺机，构成如图1、2、3所示，包括壳体1，壳体1上表面处设置有煎盘2；煎盘2的上方设置有盖板3，盖板3底面的中部设置有广式喷嘴4；广式喷嘴4顶部连接有进水管5，进水管5端部连接有水源；所述进水管5的中部设置有电磁水阀6，电磁水阀6上通过控制线连接有位于壳体1内的控制机芯7；控制机芯7上连接有位于壳体1表面的控制面板8。

所述广式喷嘴4位于煎盘2中心处的正上方；所述广式喷嘴4的底面为球面，广式喷嘴4的底面上设有若干沿着球面均匀分布的喷水孔9，每个喷水孔9均与对应其位置的球面切面垂直；所述广式喷嘴4内设有呈圆锥状的导流板13，导流板13侧面和广式喷嘴4的内壁之间连接有喷嘴固定架14；导流板13位于广式喷嘴4底面的上方；所述盖板3上设有把手10；所述盖板3一侧设置有固定连接在壳体1上的固定架11，固定架11和盖板3之间连接有连接片12；连接片12一端与盖板3固定连接，另一端与固定架11铰接。

工作原理：使用时，操作人员通过控制面板8输入加热温度、每次的加水时间点和每次的加水量，控制机芯7根据用户输入的参数对加热装置和电磁水阀6进行控制；控制机芯7在规定的加水时间点控制电磁水阀6开启，并使电磁水阀6保持开启状态一定时间，使广式喷嘴4在规定的加水时间点喷出规定的加水量；由于广式喷嘴4的底面呈球面状，且底面上的喷水孔9均与对应其位置的球面切面垂直，使得广式喷嘴4进行多角度的均匀喷水，使喷出的水均匀覆盖在每个饺子上；同时，水流经过导流板13时将广式喷嘴4的内壁方向挤压，增大水流的水压，且增压后的水压沿着广式喷嘴4的内壁向喷水孔9处移动，特别使处于广式喷嘴4底面边缘处的喷水孔9出喷出的水压增大，能够均匀地将水喷至煎盘2边缘处的饺子，进一步提高了加水均匀性。