[实用新型]一种羊奶发酵反应装置

说明书

技术领域

本实用新型属于奶制品加工领域，具体涉及一种羊奶发酵反应装置。

背景技术

酸羊奶是以鲜羊奶为原料，经过均质、灭菌、接种乳酸菌后，在适宜温度下发酵制成的一种含活性乳酸菌的乳制品，其营养优于原奶，在欧美发达国家已成为饮食结构中不可缺少的一种食品，在我国也有越来越多的人能够接受酸羊奶，并利用小型酸奶机自制酸羊奶，然而现有的酸奶机不但耗电，而且结构复杂，电器元件不能防水，难以清洗；目前电冰箱已经是居家必备的电器，冰箱的冷凝器向外部散热导致冰箱侧板温度较高，一般在四十到五十度之间，而这个温度正是羊奶发酵的适宜温度，如果能利用冰箱侧板发酵酸羊奶，将能达到节电的效果。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有的酸奶机存在的上述问题，并且为了能利用冰箱侧板温度发酵酸羊奶，提供了一种羊奶发酵反应装置，其技术方案如下：

一种羊奶发酵反应装置，它包含一个竖直设置的U型槽体，在U型槽体的槽口两侧设置有磁铁，U型槽体可以利用磁铁吸在冰箱侧板上，为了防止下滑，在U型槽体的背面设置一根支杆，支杆插置于一个套管内，套管与U型槽体固定连接，在套管上设置有一个顶丝，用来紧固支杆，在支杆的下端设置有一块平板，可以更好的支撑于地面上；在U型槽体内部设置有一个发酵容器，发酵容器采用不锈钢或铝材质，导热效果好并且便于蒸煮消毒，在发酵容器上设置有容器盖；发酵容器托于容器托架上，容器托架与U型槽体固定连接，沿U型槽体的长度方向设置有多个容器托架，在每个容器托架的上方位置均设置有一个温度计，温度计固定连接在U型槽体上，发酵羊奶前先测定每个容器托架区域的温度，再选择将发酵容器放在哪个容器托架上，喜欢吃较酸的可以放在温度较高的容器托架上，喜欢酸味淡的可以放在温度较低的容器托架上；在U型槽体的内壁上设置黑色涂层，可以尽量多的吸收辐射热量；U型槽体的两端均为开放端，在U型槽体的上端设置有抽插式盖板，由于各冰箱的侧板温度有差异，通过抽插式盖板的封盖面积调整U型槽体内的温度，可以在发酵羊奶前先通过温度计测定抽插式盖板的封盖面积。

本实用新型的有益效果为：能利用冰箱侧板的温度发酵酸羊奶，不耗电，并且容易清洗消毒，适合家庭使用。

附图说明：

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是图1的正视示意图；

图3是图1的后视示意图。

具体实施方式：

参照图1至图3，一种羊奶发酵反应装置，它包含一个竖直设置的U型槽体1，在U型槽体1的槽口两侧设置有磁铁2，U型槽体1可以利用磁铁2吸在冰箱侧板上，为了防止下滑，在U型槽体1的背面设置一根支杆3，支杆3插置于一个套管3-1内，套管3-1与U型槽体1固定连接，在套管3-1上设置有一个顶丝3-2，用来紧固支杆3，在支杆3的下端设置有一块平板3-3，可以更好的支撑于地面上；在U型槽体1内部设置有一个发酵容器4，发酵容器4采用不锈钢或铝材质，导热效果好并且便于蒸煮消毒，在发酵容器4上设置有容器盖4-1；发酵容器4托于容器托架5上，容器托架5与U型槽体1固定连接，沿U型槽体1的长度方向设置有多个容器托架5，在每个容器托架5的上方位置均设置有一个温度计6，温度计6固定连接在U型槽体1上，发酵羊奶前先测定每个容器托架5区域的温度，再选择将发酵容器4放在哪个容器托架5上，喜欢吃较酸的可以放在温度较高的容器托架5上，喜欢酸味淡的可以放在温度较低的容器托架5上；在U型槽体1的内壁上设置黑色涂层，可以尽量多的吸收辐射热量；U型槽体1的两端均为开放端，在U型槽体1的上端设置有抽插式盖板7，由于各冰箱的侧板温度有差异，通过抽插式盖板7的封盖面积调整U型槽体1内的温度，可以在发酵羊奶前先通过温度计6测定抽插式盖板7的封盖面积。

优选的是，在U型槽体1的侧壁上对应每个温度计6的位置均设置有玻璃等透明窗8，便于观察温度。