[实用新型]一种燃气高效烤饼机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种使用方便，烘烤面积大，烘烤均匀的燃气高效烤饼机。

背景技术

现有技术中，在日常的食品加工中，经常使用的烤饼机，包括烤饼机本体，本体上设置有手柄。本体分为上本体和下本体，上本体和下本体为活动连接，可以方便地开合。烤饼机在扣合工作时，其上本体和下本体是由一卡扣锁牢的。使用时，打开上本体，将混合好的制饼剂浇注于下本体内，扣合上本体和下本体锁牢，通电加热，片刻就可以烤出烤饼。但是，仍然存在很大的缺点：烤饼的烤盘面积有限，一般的通过电热温度低，烤制时间长，制饼剂受热膨胀影响烤饼的成型，影响烤饼机的正常工作，不但浪费能源，而且受热不均匀，容易出现烤饼的生熟不均。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，需要一种使用方便，烘烤面积大，烘烤均匀的燃气高效烤饼机。

为解决上述问题，本实用新型的技术方案是，一种燃气高效烤饼机，包括机箱、设置在机箱上部的滑盖以及导轨；所述机箱的上部设置有开口，开口内部这有燃气烤炉，烤炉的上部设置有自转烤盘；所述导轨设置在机箱上两边缘并向机箱后方延伸；所述滑盖沿导轨滑动；所述自转烤盘的中心设置有心轴，心轴上套接有传动齿，传动齿与心轴之间通过安装有轴承；所述自转烤盘通过易损销固定在传动齿上，所述机箱内部设置有动力装置，所述传动齿与动力装置之间通过齿轮传递扭矩。

进一步的，所述机箱的四个底角分别设置有滚轮。

进一步的，所述滑盖上设置有与导轨配合的滑轮。

进一步的，所述滑轮有四组，每组两只转轮。

进一步的，所述滑盖上还设置有与自转烤盘相配合的密闭圈，所述密闭圈的大小与自转烤盘开口大小一致。

进一步的，所述滑盖内部设置有与自转烤盘大小相同的圆形烤炉。

本实用新型的有益效果：由于烤盘在烘烤过程中自转，滑盖内部设置有与自转烤盘大小相同的圆形烤炉，使得烤饼在烘烤过程中受热更加均匀，不会出现上下两面生熟不均的情况，避免加热过程中人工对烤饼翻面。同时心轴上套接有传动齿，传动齿与心轴之间通过安装有轴承；所述自转烤盘通过易损销固定在传动齿上，可以有效保护电机过载。

附图说明

图1为燃气高效烤饼机结构示意图；

图2为燃气高效烤饼机开盖结构示意图；

图3为滑盖的结构示意图；

图4为燃气高效烤饼机内部结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体的实施例对本实用新型作进一步的阐述。

如图1-4所示，一种使用方便，烘烤面积大，烘烤均匀的燃气高效烤饼机，包括机箱1、设置在机箱上部的滑盖2以及导轨3；所述机箱1的上部设置有开口，开口内部这有燃气烤炉5，烤炉的上部设置有自转烤盘4；所述导轨3设置在机箱1上两边缘并向机箱1后方延伸；所述滑盖2沿导轨3滑动，所述滑盖2上设置有与导轨3配合的滑轮2.2，所述滑轮2.2有四组，每组两只转轮，当烤饼完成制作时，只需要向后推开滑盖2，揭盖方便，不容易烫伤操作人员。滑盖2上还设置有与自转烤盘4相配合的密闭圈2.1，所述密闭圈2.1的大小与自转烤盘4开口大小一致，减少烘烤是的热气泄漏。同时滑盖2内部设置有与自转烤盘4大小相同的圆形烤炉，烤盘在烘烤过程中自转，滑盖内部设置有与自转烤盘大小相同的圆形烤炉，使得烤饼在烘烤过程中受热更加均匀，不会出现上下两面生熟不均的情况，避免加热过程中人工对烤饼翻面。

自转烤盘4的中心设置有心轴4.3，心轴4.3上套接有传动齿4.1，传动齿4.1与心轴4.3之间通过安装有轴承；所述自转烤盘4通过易损销固定在传动齿4.1上，所述机箱1内部设置有动力装置，所述传动齿4.1与动力装置之间通过齿轮4.2传递扭矩，当烘烤过程中的油脂污垢沉积在心轴4.3的底部时，会影响心轴4.3的转动，同时影响传动齿4.1与齿轮4.2以及电机之间的扭矩传递，为了保护电机不被烧坏，当传动齿4.1与齿轮4.2之间的过载时，易损销就会断裂，传动齿4.1空转，不会带动自转烤盘4旋转，保证电机不过载。传动齿4.1的直径与自转烤盘4相同且远大于齿轮4.2的直径，所以传动齿4.1与齿轮4.2之间不需要另外安装减速齿轮，减小烤饼机实际体积。

机箱1的四个底角分别设置有滚轮，方便烤饼机搬运。

本领域的普通技术人员将会意识到，这里所述的实施例是为了帮助读者理解本实用新型的原理，应被理解为本实用新型的保护范围并不局限于这样的特别陈述和实施例。本领域的普通技术人员可以根据本实用新型公开的这些技术启示做出各种不脱离本实用新型实质的其它各种具体变形和组合，这些变形和组合仍然在本实用新型的保护范围内。