[发明专利]栀子昆布固体饮料及制备方法

说明书

本发明公开了一种栀子昆布固体饮料及制备方法，制备方法为：(1)称取原料：桑叶、麦芽、昆布、决明子、枸杞子、桔梗、甘草、栀子、大苦丁茶；(2)分别向各个原料中加入水，煎煮，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％‑65％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精做成颗粒，为栀子昆布固体饮料。本发明的固体饮料可显著降低实验性高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL‑C含量及升高HDL‑C含量,适用于单纯性肥胖、单纯性高血脂、高血压、脂肪肝等人群。

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种栀子昆布固体饮料及制备方法。

背景技术

肥胖是一种营养代谢失调性疾病，研究发现肥胖病因相当复杂，不仅有明显的遗传性，还与饮食和运动密切相关。肥胖会给国民健康造成严重的威胁，也给个人和社会带来沉重的经济负担。在“当今”肥胖己经成为一个严重的共公卫生问题。

随着生活水平不断提高，人们的饮食结构也逐渐提升，高能量、高脂、高糖的食品进入千家万户，而与此同时，许多潜在疾病的发病率也随之提高，如肥胖、高血脂继而诱发高血压、冠心病等心血管疾病。

有研究证明，脂类代谢紊乱可引起肥胖、血脂增高、体脂增厚等疾病征相，并随程度的加重发生一系列疾病。高血脂症是全身动脉粥样硬化的危险因素，如易患冠心病，脑血管硬化，周围血管病等，少运动者高血脂症如合并高血压，糖尿病，或有冠心病，肥胖，脑卒中家族史，危险性可增加1-5倍。高血脂症患者，血脂水平下降1％，心脑血管疾病的死亡率可下降2％。高血压病的发生和发展与高脂血症密切相关。大量研究资料表明，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，血中胆固醇和甘油三脂的含量较正常人显著增高，而高密度脂蛋白、胆固醇含量则较低。因此，降低血脂、体脂水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。

目前亟需一种应用中药现代化的理论，专门应用于降低血脂，预防脂肪肝的以栀子昆布等为主要原料的固体饮料。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种栀子昆布固体饮料。

本发明的第二个目的是提供一种栀子昆布固体饮料的制备方法。

本发明的技术方案概述如下：

一种栀子昆布固体饮料的制备方法，其特征是包括如下步骤：

(1)按质量称取下述原料：桑叶0.5-1.5份、麦芽2-4份、昆布2-5份、决明子2-5份、枸杞子2-5份、桔梗0.3-0.7份、甘草2-5份、栀子0.3-0.7份、大苦丁茶2-5份；

(2)分别向各个原料中加入各自原料质量8-10倍的水，煎煮2-5次，每次煎煮1-3小时，滤过，合并滤液，浓缩，分别喷雾干燥成细粉；

(3)将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量55％-65％的咖啡粉，混合均匀，制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。

优选地，桑叶为1份、麦芽为3份、昆布为3份、决明子为4份、枸杞子为4份、桔梗为0.5份、甘草为4份、栀子为0.5份、大苦丁茶为4份。

步骤(3)优选为：将步骤(2)获得的细粉混合成混合粉，加入混合粉质量60％的咖啡粉，混合均匀，加入体积浓度为70％的食用酒精制成颗粒，得到栀子昆布固体饮料。

上述方法制备的栀子昆布固体饮料。

本发明的优点：

1、剂量准确，主药经过提取有效物质剔除了无营养的杂质成分，且经过在辅料中分散均匀，重量差异小，保证了服用人群的服用量。

2、具有疗效迅速，生物利用度高的特点。

3、采用单剂量包装的方式，服用和携带方便。