[发明专利]一种提高牛奶抗氧化性的饲料添加剂及其制备方法和应用

说明书

一种提高牛奶抗氧化性的饲料添加剂及其制备方法和应用，它涉及一种奶牛饲料添加剂及其制备方法和应用。本发明为了解决奶牛饲养中使用大量合成抗氧化剂，而合成抗氧化剂虽然能显著提高奶牛机体总抗氧化能力，但同时对奶牛也有一定毒副作用，而且容易残留在牛奶中，导致乳制品安全问题。一种提高牛奶抗氧化性的饲料添加剂由绿茶、葡萄籽、五倍子、厚朴、栗树单宁和椰子油组成。本发明提高奶牛自身总抗氧化能力，同时增加牛奶中酚类物质含量，提高牛奶总抗氧化能力。本发明涉及的添加剂来源于天然植物，具有来源丰富、绿色安全、无残留和成本低的特点。

技术领域

本发明涉及一种反刍动物饲料添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

氧化应激是集约化饲养奶牛的常见问题。氧化应激即机体自由基生成增加或(和)清除能力降低，引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱，导致自由基在体内积累而引起氧化损伤的过程。在奶牛饲养过程中，应用外源抗氧化剂维持机体氧化还原状态稳衡是常规技术，如添加合成抗氧化剂二丁基羟基甲苯(BHT)和丁基羟基茴香醚(BHA)。BHT和BHA分别于1940和1954年被美国FDA批准作为食品抗氧化剂使用。我国也将BHT和BHA列出《饲料添加剂品种目录》，允许其在养殖动物饲料中添加。然而随着研究的深入，BHT和BHA等合成抗氧化剂被发现具有低致癌性，且在牛奶中有部分残留，直接损害人类健康。

发明内容

本发明是为了解决奶牛饲养中大量使用合成抗氧化剂，虽然能够显著提高奶牛及牛奶抗氧化性，但同时也有部分残留在牛奶中，直接损害人类健康，而提供一种既能提高牛奶抗氧化性，又不导致牛奶中药物残留的绿色、安全饲料添加剂。

本发明一种提高牛奶抗氧化性的奶牛饲料添加剂按重量份数由8～10份绿茶、10～12份葡萄籽、10～15份五倍子、6～7份厚朴、1～2份栗树单宁和5～7份椰子油组成。

本发明的一种提高牛奶抗氧化性的饲料添加剂的应用，它用于奶牛饲养中。

本发明一种提高牛奶抗氧化性的奶牛饲料添加剂的制备方法，它是按照以下步骤进行的：

取绿茶叶渣、葡萄籽、五倍子和厚朴，烘干、粉碎后，备用；栗树单宁采用有机溶剂萃法从天然栗木提取后，纯化后，备用；椰子油采用机械压榨法提取，备用；

将上述制得的各组分，按重量份数8～10份绿茶、10～12份葡萄籽、10～15份五倍子、5～7份厚朴、1～2份栗树单宁和5～7份椰子油，将其混合后，即得所述的提高牛奶抗氧化性的饲料添加剂。

本发明中绿茶、葡萄籽、五倍子和厚朴均为天然植物或天然植物籽实，它们的共同特征是含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化性，属于天然植物抗氧化剂。栗树单宁的主要活性成分单宁又称植物多酚，是存在于植物体内的一类多元酚化合物。对于反刍动物来讲，单宁能降低瘤胃内蛋白质和碳水化合物的降解率，进而提高反刍动物对优质蛋白和碳水化合物的利用率。此外，单宁还具有还原性，能够清除机体内多余的自由基，维持机体氧化还原状态稳衡，提高机体总抗氧化能力。椰子油中含有大约6.2％的单不饱和脂肪酸和1.6％的多不饱和脂肪酸，具有消耗瘤胃发酵产生的氢离子，从而抑制自由基生成的功能。因此将绿茶、葡萄籽、五倍子、厚朴、栗树单宁和椰子油联合使用起到既减少机体自由基生成又增加自由基清除能力的效果。通过饲喂本发明的饲料，奶牛血液总抗氧化能力达5.36U/mL。奶牛的牛奶总抗氧化能力达3.58U/mL。

本发明清除奶牛机体多余的自由基，提高奶牛机体总抗氧化能力，进而提高牛奶抗氧化性，同时增加牛奶中酚类物质含量，提高牛奶品质。本发明涉及的添加剂来源于天然植物，具有来源丰富、绿色安全、无有害物质残留和成本低等优势，适于大范围推广。

本发明中绿茶、葡萄籽、五倍子、厚朴和椰子油均购自中国市场，栗树单宁由意大利Silvateam公司在中国的分公司广州施华科技有限公司提供。

具体实施方式