[发明专利]一种两面多用切菜刀

说明书

一种两面多用切菜刀，包括主刀架，主刀架两边固定有左把手和右把手，主刀架上部固定有直刀，左把手下方固定有左刀架，右把手下方固定有右刀架，左刀架和右刀架的底端固定有弯刀，直刀的形状为长方形。弯刀的形状为弧条形。主刀架的形状为直条形。在主刀架上部固定有直刀，在主刀架下部固定有左刀架和右刀架，在左刀架和右刀架上固定有弯刀，这样把直刀和弧形弯刀结合在一起，可以方便切动物类或植物类食品，或者是方便分生切和熟切。直刀为普通的菜刀，弯刀为弧条形，可以用较薄的钢片制作，这样弯刀重量较轻。另外安装了右把手和左把手两个手柄，可以用两只手握住，便于切冬瓜、南瓜等大型蔬菜。

技术领域

本发明涉及一种厨房用具，具体地说涉及一种把直刀和弧形弯刀结合在一起，可以方便切动物类或植物类食品，或者是方便分生切和熟切的一种两面多用切菜刀。

背景技术

现在的刀具只有一面有刀刃，在切肉或鱼等动物类食品以及切蔬菜或水果等植物类食品都用一把刀，如果用两把刀会较麻烦。另外厨房里的生切和熟切也必须要分开用两把刀，这样也很麻烦。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足之处，一种把直刀和弧形弯刀结合在一起，可以方便切动物类或植物类食品，或者是方便分生切和熟切的一种两面多用切菜刀。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种两面多用切菜刀，包括主刀架，主刀架左部固定有左把手，左把手上置有左孔，主刀架右部固定有右把手，右把手上置有右孔，主刀架上部固定有直刀，左把手下方固定有左刀架，右把手下方固定有右刀架，左刀架底端固定有弯刀的一端，右刀架的底端固定有弯刀的另一端。直刀的形状为长方形。弯刀的形状为弧条形。主刀架的形状为直条形。右刀架和左刀架的形状为弯条形。

本发明的有益效果是，在主刀架上部固定有直刀，在主刀架下部固定有左刀架和右刀架，在左刀架和右刀架上固定有弯刀，这样把直刀和弧形弯刀结合在一起，可以方便切动物类或植物类食品，或者是方便分生切和熟切。直刀为普通的菜刀，弯刀为弧条形，可以用较薄的钢片制作，这样弯刀重量较轻。另外安装了右把手和左把手两个手柄，可以用两只手握住，便于切冬瓜、南瓜等大型蔬菜。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的实施例一的结构图。

图中：1. 主刀架，2.右把手，3.右刀架，4.弯刀，5.左把手，6.直刀，7.左刀架，8.左孔，9.右孔。

具体实施方式

在图1所示实施例中，设置有主刀架（1），右把手（2），右刀架（3），弯刀（4），左把手（5），直刀（6），左刀架（7），左孔（8），右孔（9）。

实施本发明的一种两面多用切菜刀，包括主刀架（1），主刀架（1）左部固定有左把手（5），左把手（5）上置有左孔（8），主刀架（1）右部固定有右把手（2），右把手（2）上置有右孔（9），主刀架（1）上部固定有直刀（6），左把手（5）下方固定有左刀架（7），右把手（2）下方固定有右刀架（3），左刀架（7）底端固定有弯刀（4）的一端，右刀架（3）的底端固定有弯刀（4）的另一端。

实施本发明的一种两面多用切菜刀，直刀（6）的形状为长方形。弯刀（4）的形状为弧条形。主刀架（1）的形状为直条形。右刀架（3）和左刀架（7）的形状为弯条形。主刀架（1）、右刀架（3）、左刀架（7）、右把手（2）、左把手（5）的材料用硬木或塑料制作。

实施本发明的一种两面多用切菜刀，在主刀架上部固定有直刀，在主刀架下部固定有左刀架和右刀架，在左刀架和右刀架上固定有弯刀，这样把直刀和弧形弯刀结合在一起，可以方便切动物类或植物类食品，或者是方便分生切和熟切。直刀为普通的菜刀，弯刀为弧条形，可以用较薄的钢片制作，这样弯刀重量较轻。另外安装了右把手和左把手两个手柄，可以用两只手握住，便于切冬瓜、南瓜等大型蔬菜。

实施本发明，弯刀和直刀可以用不锈钢或普通钢材料制作，效果很好。