[发明专利]一种石榴皮色素提取液及其制备方法及用途

说明书

本发明公开了一种石榴皮色素提取液及其制备方法及用途，包括如下步骤：（1）将石榴皮干燥、粉碎；（2）将粉碎后的石榴皮浸渍到水中，调整pH值，得石榴皮浸渍液；（3）采用超声波‑微波协同法对石榴皮浸渍液进行提取，提取结束后所得溶液经后处理，即得石榴皮色素提取液。本发明采用超声‑微波协同法提取石榴皮色素，工艺简单，提高了石榴皮色素的提取率，并且色素成分稳定。所提取的石榴皮色素提取液主要成分为多酚，将提取液用于纺织品染色中，具有良好的染色性能。

技术领域

本发明涉及一种石榴皮色素的提取方法，具体涉及一种石榴皮色素提取液及其制备方法及用途。

背景技术

自古以来，石榴皮一直是用来治疗治蛔虫、泻痢、腹痛等疾病的中草药，《本草汇言》：“石榴皮，涩肠止痢之药也；能治久痢虚滑不禁，并妇人血崩、带下诸疾，又安蛔虫；盖取酸涩收敛下脱之意，与诃子肉、罂粟壳同义”；经现代医学研究表明，石榴皮有较强的抗细菌、真菌作用；石榴皮含有生物碱、氨基酸、多酚等多种活性成分，而被广泛用于污水处理、美容化妆品、医药保健品等方面；石榴皮中含量最丰富的成分是多酚，石榴皮提取物一般采取水溶液或丙酮等有机溶剂作为提取介质，为提高提取效果可采取微波、超声波或加酶等技术措施加以辅助。

在色素提取方面，为提高提取效率并增强染色织物的色牢度，有的研究人员使用超声波法提取染料；也有研究人员为了提高上染率，使用超临界二氧化碳法提取色素；对那些于水难溶的天然染料，有研究人员釆用了加分散剂的方法，提取效率明显的得到提高。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种石榴皮色素提取液及其制备方法及用途，克服现有技术中存在的问题。

为了实现上述目的或者其他目的，本发明是通过以下技术方案实现的。

一种石榴皮色素提取液的制备方法，包括如下步骤：

(1)将石榴皮干燥、粉碎；

(2)将粉碎后的石榴皮浸渍到水中，调整pH值，得石榴皮浸渍液；

(3)采用超声波-微波协同法对石榴皮浸渍液进行提取，提取结束后所得溶液经后处理，即得石榴皮色素提取液。

优选地，步骤(1)中干燥后的石榴皮含水率低于5％。

优选地，步骤(1)中石榴皮干燥后粉碎至20～60目。更优选地，粉碎至40目。石榴皮粉碎的越细，颗粒越小，细胞损害程度越严重，且相同质量石榴皮粉末的表面积越大，从而与萃取溶剂接触的面积也就越大，越有利于有效物质的萃取，但是石榴皮粉末过小会存在过滤和离心困难，降低了提取效率，在本发明的超声法提取石榴皮多酚中，当石榴皮粉碎至40目时提取效率最高。

优选地，步骤(2)中调整pH值至8～10。更优选地，步骤(2)中调整pH值至9。由于石榴皮中的主要有效成分为单宁和多酚，鞣质具较强的极性，可溶于水，分子量通常为500至3000，含有酚羟基，所以在水溶液中显酸性。酚羟基电离出氢离子使溶液显酸性，若pH降低则会抑制氢离子的电离，从而降低有效成分的提取率，因此本发明中调整pH值为碱性，但pH值过高会破坏有效成分且污染环境，因此pH值为8～10。

优选地，步骤(2)中采用去离子水浸渍石榴皮。优选地，步骤(2)中的液固比为10～40mL/g。更优选地，步骤(2)中液固比为25mL/g。液固比的大小会影响石榴皮中多酚物质的提取，当物料比较低时，其它杂质的溶出会抑制多酚类物质的溶解，当料液比增大时，会使溶质浓度降低，有效物质溶出后浓度上升缓慢，物料和溶剂边界层浓度难以达到平衡，始终保持浓度差，有效物质扩散推动力大，所提取物质增多。但当物料比上升到一定程度后，提取率上升缓慢，原因为物料和溶剂最终会浓度平衡，不可能把多酚全部提取出来，在经济上并不划算，但总体成正相关。