[发明专利]磷脂酰丝氨酸DHA酸枣仁片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种磷脂酰丝氨酸DHA酸枣仁片，按重量份计，包括以下成分：山梨糖醇50‑70％；微晶纤维素10‑20％；磷脂酰丝氨酸2‑9％；DHA藻油粉1‑5％；牛磺酸1‑5％；酸枣仁粉1‑6％；葡萄粉2‑4％；针叶樱桃果粉2‑4％；硬脂酸镁2‑5％。制备方法：将原料过筛，按照配比称量各组分，备用；将各组分混合；将步骤混合粉以湿法制粒方式进行制粒、干燥、整粒，得到半干颗粒；将制得的半干颗粒直接压片；压片完成后进行干燥，直至全干。本发明优点主要是：成分搭配得当，能相互促进起到促进脑神经发育的作用，提高视觉机能，提高免疫力，适合青少儿、上班族、中老年人等不同人群食用；补充多种矿物质、维生素。

技术领域

本发明涉及一种食品制备技术，尤其涉及一种压片制备方法。

背景技术

快节奏的生活让人在饮食调理方面投入的精力和时间减少，人们日常简单的饮食里摄入营养物质种类有限。生活方式巨变，青少年学习、上班族的脑力劳动，加上休息时间不足，大脑休息不充分，容易让人感到疲劳，抵抗力低下。适当摄入具有保健功能的药食两用的食品能够起到调节身体，摆脱亚健康的作用。

磷脂酰丝氨酸是细胞膜的活性物质，尤其存在大脑细胞中，起到改善神经细胞功能的作用，调节神经脉冲传导，提高大脑记忆能力，因其亲脂性，吸收后能迅速通过血脑屏障进入大脑，舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血。利用该成分和其他成分合理搭配、科学用量制备一种随时可以食用，口感佳，适宜不同年龄人群的食品，前景是客观的。

发明内容

本发明的目的在于提供磷脂酰丝氨酸DHA酸枣仁片及其制备方法。

为了达到上述目的本发明采用如下技术方案：

磷脂酰丝氨酸DHA酸枣仁片，按重量份计，包括以下成分：

山梨糖醇50-70％；

微晶纤维素10-20％；

磷脂酰丝氨酸2-9％；

DHA藻油粉1-5％；

牛磺酸1-5％；

酸枣仁粉1-6％；

葡萄粉2-4％；

针叶樱桃果粉2-4％；

硬脂酸镁2-5％。

优选地，按重量份计，包括以下成分：

山梨糖醇60％；

微晶纤维素15％；

磷脂酰丝氨酸7％；

DHA藻油粉3％；

牛磺酸3％；

酸枣仁粉3％；

葡萄粉3％；

针叶樱桃果粉3％；

硬脂酸镁3％。

磷脂酰丝氨酸DHA酸枣仁片的制备方法，制备步骤如下：

(1)将原料过筛，按照配比称量各组分，备用；

(2)将各组分混合；

(3)将步骤(2)的混合粉以湿法制粒方式进行制粒、干燥、整粒，得

到半干颗粒；

(4)将制得的半干颗粒直接压片；

(5)压片完成后进行干燥，直至全干。

更优地，所述步骤(1)中原料过筛，是过120-150目筛。