[发明专利]一种调治食少便溏、气短乏力的药膳组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种调治食少便溏、气短乏力的药膳组合物及其制备方法，该药膳组合物，按照重量份的原料包括：白术3‑15份、茯苓3‑15份、党参5‑20份、菟丝子3‑15份、五味子1‑8份、肉桂1‑8份、桔梗1‑8份、西砂仁1‑8份、莲子15‑35份、山药10‑25份、陈皮1‑8份、白扁豆5‑20份、炙甘草3‑15份、猪腰1个。将上述原料置入水中浸泡20‑40分钟，制得混合物A；将猪腰洗净，去筋膜；置入混合物A中，武火煮开，文火煮0.8‑2小时，至猪腰烂熟为止，即得。本发明具有补脾益肺生肾精的功效，对由脾胃虚弱引起的食少便溏，气短咳嗽，肢体困倦乏力等症起到治疗和调理的作用。本发明所选食材及药材均为常见，价格实惠，制作简单，疗效显著，无毒副作用，值得推广食用。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是一种调治食少便溏、气短乏力的药膳组合物及其制备方法。

背景技术

随着现代经济的快速发展，环境污染问题也随之而来，空气中的颗粒性扬尘导致空气质量严重下滑，频繁出现雾霾天气。空气中大量污染物颗粒物聚集，不易扩散，使得病毒和细菌更容易传播，极易引发呼吸道疾病。反复的呼吸道感染性疾病或者雾霾天气都会对人体肺脏造成一定的影响，致使肺脏功能减弱。中医认为肺主皮毛，肺气充足，使得全身皮肤对外具有一定的抗病能力，是人体健康极为重要的一道防线。在竞争日益激烈，工作压力不断增大，生活节凑加快的现代型社会，饮食结构和饮食节律发生巨大变化对人体脾胃造成的损伤以及精神压力过大对人体脏腑造成的影响，无一不影响着人们的健康。这与近年来提倡的“大健康”理念格格不入。中医认为，五志七情均与五脏密切相关，言“脾在志为思，肺在志为忧，肾在志为恐，肝在志为怒，心在志为喜”，说明人体脏腑功能失调可引起七情（喜、怒、忧、思、悲、惊、恐）的变化。《素问》言“胆者，中正之官，决断出焉”，明确的指出了一个的勇敢果断是由胆来主司的，由此可见，有的人乐观豁达、有的人胆识过人、有的人喜怒无常、有的人焦虑抑郁等等，无一不跟他们自身脏腑功能的强弱有着千丝万缕的联系，人体脏腑功能的失调与损伤，不单纯是出现身体的不适症状，还与其心理行为、社会行为造成不同程度的影响。因此，身体健康才是社会健康、心理健康、精神健康等大健康的前提。基于以上的认识，中医在处理人体健康问题上具有较大的优势。

中医自古就有“治未病”的思想，在历史长河中为人们的健康做出了巨大的贡献，中医药膳是中医药文化一个重要的组成部分,其历史悠久，源远流长。中医药膳是中医药学的是在中医理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识，研究中药和膳食结合，用于保健强身、防治疾病和延年益寿的一门临床应用医学学科。中医药膳根据药食同源、养医同理的原则，辨体施膳，合理搭配，优化组合，充分发挥各类药物与食物的功效，既可“治已病”，也可“治未病”，特别是对一些慢性病、迁延性疾病具有很好的调治作用。中医药膳是集药物功效和食物美味于一身，又无毒副作用的特殊食品，具有调整人体偏颇，改善机体虚损，和五脏之气，通六腑之用的功效，起到防病治病、养生康复、延年益寿的作用。中医药膳巧妙地将中药与食物进行有机结合，通过特殊的烹饪技术使得中药具备了美食的口感，同时又保留了自己的功效，还增强了食品的滋养效果。因此，中医药膳凭借其特殊的优势，开始在临床应用上崭露头角，也越来越受到人们的青睐。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调治食少便溏、气短乏力的药膳组合物及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种调治食少便溏、气短乏力的药膳组合物，按照重量份的原料包括：白术3-15份、茯苓3-15份、党参5-20份、菟丝子3-15份、五味子1-8份、肉桂1-8份、桔梗1-8份、西砂仁1-8份、莲子15-35份、山药10-25份、陈皮1-8份、白扁豆5-20份、炙甘草3-15份、猪腰1个。